Petitchef

Cheesecake marmorat cu ciocolata

Un desert cremos!
Desert
12 porții
30 min
4 ore
Ușor

Ingrediente

12

Pentru blat :

Pentru crema de branza :

Pentru crema de ciocolata :

Pentru decor :

Preparare

  • Pentru blat :
    Biscuitii se maruntesc in robotul de bucatarie
    Untul se topeste si se adauga peste biscuitii maruntiti
    Se adauga si esenta de vanilie si se omogenizeaza
    Compozitia rezultata se aseaza intr-o tava de tort cu pereti detasabili, tapetata cu folie alimentara
    Cu o lingura se preseaza blatul si se da la frigider pentru circa o ora
  • Crema de branza :
    Branza se pune in robotul de bucatarie si se "marunteste" pana devine cremoasa
    Frisca se mixeaza cu zaharul vanilat pana se intareste si se tine de paletele mixerului
    Se adauga peste branza, impreuna cu 2-3 picaturi de esenta de vanilie, si se uniformizeaza
  • Crema de ciocolata :
    Ciocolata se rupe bucati si se pune la topit impreuna cu frisca
    Se lasa sa se raceasa
    Separat, branza se "marunteste" la robotul de bucatarie pna devine cremoasa
    Se mixeaza cu zaahrul pudra, si peste ea se adauga ciocolata topita si racita
    Se omogenizeaza si apoi se incepe asamblarea
    Peste blatul de biscuiti se aseaza alternand cele doua compozitii, oarecum haotic, pentru a obtine un aspect marmorat
  • Cand s-au terminat cele doua creme, se niveleaza frumos, se orneaza cu fulgi de migdale si se lasa la frigider cateva ore (eu am lasat peste noapte)
    Se scoate cu grija din tava, si se transfera pe un platou
    Se feliza si se serveste cu pofta!!


Poze

Cheesecake marmorat cu ciocolata, poza 1
Cheesecake marmorat cu ciocolata, poza 2

Întrebări:




Comentarii:

04/09/2014

Arata bine trebuie incercat

(0) (0) Abuz
bodea iuliana, 04/09/2014

As vrea sa stiu ce fel de frisca ati folosit:naturala din lapte sau vegetala,de tip Olala.Apoi,cum reactioneaza la topit impreuna cu ciocolata?Ne trebuie batuta pentru crema de ciocolata?Multumesc anticipat

(1) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Cheesecake cu fructe de padure si ciocolata
Cheesecake cu fructe de padure si ciocolata
4 porții
1 oră
Foarte ușor
Rețetă Cheesecake cu ciocolata
Cheesecake cu ciocolata
8 porții
55 min
Foarte ușor
3.7 / 5
Rețetă Cheesecake cu ciocolata, stafide si migdale
Cheesecake cu ciocolata, stafide si migdale
8 porții
1 h 30 m
Ușor
4.4 / 5
Rețetă Cheesecake japonez
Cheesecake japonez
8 porții
50 min
Ușor
4.1 / 5
Rețetă Cheesecake de Paște
Cheesecake de Paște
15 porții
5 ore
Ușor
4 / 5

Rețete

Articole conexe

Cea mai buna ciocolata! Ciocolata de casa! Cea mai buna ciocolata! Ciocolata de casa! Rasfat dulce de Valentine’s Day sau de Dragobete Rasfat dulce de Valentine’s Day sau de Dragobete Eclerele, tentatii dulci Eclerele, tentatii dulci

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei