Petitchef

Cheesecake cu ciocolata, stafide si migdale

Desert
8 porții
1 oră
30 min
Ușor
Deserturile cu branza sunt intodeauna binevenite in familia noastra, cel putin copiilor mei le plac foarte mult, nu sunt foarte dulci sunt perfecte pentru copilasi, dar si pentru noi adultii.
Acest cheesecake are la baza migdale macinate ce ii da un gust aparte, iar combinatia asta de migdale, branza, ciocolata ne-a placut foarte mult.

Ingrediente

Numarul de porții: 8

Baza:

200 g biscuiti zdrobiti

2 linguri migdale macinate

100 g unt topit

2-3 linguri lapte


Umplutura:

2 oua

150 g zahar

500 g kvarg ( sau branza de vaci)

100 g crema de branza Philadephia

50 g amidon alimentar

125 g stafide brune


Glazura:

100 g ciocolata cu stafide si migdale

50 ml smantana minim 20%

25 g migdale feliate

Preparare

  • Etapa 1 - Cheesecake cu ciocolata, stafide si migdale
    In primul rand pregatim baza, amestecati biscuitii macinati cu migdalele macinate si turnati untul topit peste. Pe urma tapetati o forma de tarta sau de chec (in cazul meu), cu acest amestec, inclusiv peretii formei si lasati deoparte.
  • Etapa 2 - Cheesecake cu ciocolata, stafide si migdale
    Mixati ouale cu zaharul pana ce devin cremoase.
    Pe urma adaugam crema de branza si amestecam.
    Adaugati si kvarg sau branza de vaci si amestecati.
    Urmeaza sa incorporati amidonul alimentar.
    Iar spre final stafidele spalate si inmuiate in apa calduta.
  • Etapa 3 - Cheesecake cu ciocolata, stafide si migdale
    Turnati compozitia obtinuta in tava, peste biscuiti si introduceti totul in cuptorul incalzit la 180 grade C timp de 30 minute.
    Scoatem din cuptor si lasam sa se raceasca complet.
  • Etapa 4 - Cheesecake cu ciocolata, stafide si migdale
    Topim ciocolata impreuna cu smantana pe bain marie.
    Glazuram cheesecake- ul nostru si presaram fulgi de migdale. Dam la rece pentru cel putin o ora apoi feliem si savuram cu mare pofta.



Comentarii:

petcu_d2013
petcu_d2013, 01/09/2018

Abea astept sa o pregatesc!Multumesc!!!

(0) (0) Abuz
Monicagabriella
Monicagabriella, 25/06/2016

Totusi, daca nu ati fi atât de acrã ce ar fi???? Cred ca poate sa îsi numeasca prajitura cum vrea ea, chiar si cheesecake - daca nu vã puteti lega de continut sau de redactare, vã legati de nume, pentru ca un comentariu rautacios este obligatoriu!!! Petit chef se presupune ca este un sit de partaj, în schimb nu gasesc prea multe retete care sa nu fie însotite de tot felul de comentarii rãutãcioase legate de felul de exprimare. Doamnelor, pentru ce intrati pe sit? E clar ca în unele cazuri exprimarea lasa de dorit, dar si mai mult lasa de dorit felul în care unele persoane "rectifica" nefericitele greseli sau scãpãri, cu atâta vehementã de parcã situl ar fi locul lor de predilectie pentru descãrcarea frustrãrilor din viata de zi cu zi. sau poate e doar caracterul lor.....

(1) (0) Abuz
24/06/2016

Totusi daca ii spunei "prajitura cu branza" pe romaneste nu se intampla nimic. Din contra.

(0) (2) Abuz
23/06/2016

Mi se pare f buna. O voi incerca.

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Cheesecake cu ciocolata
Cheesecake cu ciocolata
4 porții
1h50m
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Cheesecake cu ciocolata
Cheesecake cu ciocolata
8 porții
55 min
Foarte ușor
3 / 5
Rețetă Cheesecake marmorat cu ciocolata
Cheesecake marmorat cu ciocolata
12 porții
4h30m
Ușor
4.5 / 5
Rețetă Cheesecakes vegan
Cheesecakes vegan
6 porții
30 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Cheesecake japonez
Cheesecake japonez
8 porții
50 min
Ușor
4.3 / 5
Rețetă Chec cu ciocolata si pere
Chec cu ciocolata si pere
6 porții
1 oră
Foarte ușor
4.6 / 5

Rețete

Articole conexe

Cea mai buna ciocolata! Ciocolata de casa!Cea mai buna ciocolata! Ciocolata de casa!Ciocolata neagra, dulcele permisCiocolata neagra, dulcele permisInvata sa topesti ciocolata ca un profesionistInvata sa topesti ciocolata ca un profesionist

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: