Petitchef

Clafoutis de piersici si smantana

Desert
6 porții
30 min
30 min
Ușor

Ingrediente

6

Preparare

  • In primul rand incingeti cuptorul bine si ungem cu unt un vas termorezistent de 32,5/18 cm sau daca aveti o forma rotunda de 30 cm. Piersicile le taiem in 2 si scoatem samburi si asezam cu taietura in jos.
    O piersica se taie bucatele , se pune intr-un vas, adaugam l lg de zahar si 100 ml apa, fierbem 5 min apoi dam prin strecuratoare, obtinem un sirop de piersica.
    Pentru a prepara aluatul se amesteca smantana cu siropul de piersica si punem deoparte. Se pune faina intr-un castron si se face o adancitura in centrul ei. Se adauga ouale, vanilia si zaharul si se amesteca rapid pentru a transforma faina intr-o pasta omogena, apoi se adauga treptat amestecul de smantana cu piersica. Se toarna aluatul peste piersica si se da clafoutisul la cuptor timp de 20 min.
    Intre timp se prepara toppingul amestecand untul si zaharul cu o furculita, intr-un vas mic. Se scoate din cuptor si se puncteaza deasupra, cat mai uniform, cu mixtura de unt si zahar. Se pune la loc in cuptor si se lasa pana ce aluatul devine auriu si se face pufos. Se serveste fierbinte cu smantana! Pofta dulce!

Poze

Clafoutis de piersici si smantana, poza 1
Clafoutis de piersici si smantana, poza 2
Clafoutis de piersici si smantana, poza 3

Întrebări:



Video sugerat

YouTube


Comentarii:

06/08/2011

Foarte tentant!

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Clafoutis cu mure si afine
Clafoutis cu mure si afine
4 porții
1 h 40 m
Foarte ușor
Rețetă Clafoutis cu cirese
Clafoutis cu cirese
8 porții
55 min
Foarte ușor
Rețetă Clafoutis cu prune
Clafoutis cu prune
4 porții
1 oră
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Moelleux cu legume si smantana
Moelleux cu legume si smantana
4 porții
1 h 10 m
Ușor
4.5 / 5
Rețetă Ceai rece cu piersici
Ceai rece cu piersici
6 porții
15 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Gratin de cod si smantana
Gratin de cod si smantana
6 porții
1 h 5 m
Ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Salata de fructe, desertul perfect! Salata de fructe, desertul perfect! Sosul cu smantana Sosul cu smantana Ganache sau combinatia perfecta a ciocolatei cu smantana Ganache sau combinatia perfecta a ciocolatei cu smantana

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei