Crema de ouă - super ușor în airfryer!

Desert
Foarte ușor
2 h 45 m
166 Kcal

O cremă de ouă fină, care se topește în gură, gătită ușor în Air Fryer. Rapid, ușor și fără cuptor! Savurați această cremă cremoasă, poate însoțită de caramel lichid pentru un contrast dulce și fondant care vă va încânta papilele gustative.

Ingrediente

6

Materiale

  • Frigider cu aer

Preparare

Preparare20 min
Timp așteptare2 ore
Gătire25 min
  • Crema de ouă - super ușor în Airfryer! - Preparare etapa 1Se încălzește laptele fără să dea în clocot până când este pe punctul de a fierbe și se lasă la răcit timp de 10 minute.
  • Crema de ouă - super ușor în Airfryer! - Preparare etapa 2Se bat ouăle cu zahărul și zahărul vanilat fără să facă spumă.
  • Crema de ouă - super ușor în Airfryer! - Preparare etapa 3Se toarnă treptat laptele peste amestecul de ouă și zahăr, amestecând constant.
  • Crema de ouă - super ușor în Airfryer! - Preparare etapa 4Se toarnă puțin caramel lichid pe fundul ramekin-urilor, dacă aveți.
    Împărțiți amestecul între ramekin-uri și așezați ramekin-urile într-o tavă pentru air fryer.
    Adăugați puțină apă fierbinte în vas pentru a crea un ușor efect de bain-marie.
  • Crema de ouă - super ușor în Airfryer! - Preparare etapa 5Se coace timp de 25 până la 30 de minute la 180°C, până când cremele sunt bine pătrunse, dar încă ușor moi în centru.
  • Crema de ouă - super ușor în Airfryer! - Preparare etapa 6Scoateți ramekin-urile din Air Fryer, lăsați-le să se răcească la temperatura camerei, apoi puneți-le în frigider pentru cel puțin 2 ore înainte de servire.

Punctează această reţetă

FAQ ❓

Cum obțin textura perfectă pentru crema de ouă în Airfryer?

Pentru o textură perfectă, asigurați-vă că nu bateți prea mult ouăle și folosiți un bain-marie cu apă fierbinte în vasul de copt.
Da, puteți folosi un îndulcitor la alegere, dar ajustați cantitatea în funcție de instrucțiunile pentru îndulcitorul folosit.
Serviți-o foarte rece, eventual cu puțin caramel lichid sau fructe proaspete pentru un plus de savoare.
Da, puteți prepara crema de ouă cu până la 2 zile înainte și o puteți păstra în frigider înainte de servire.
Puteți adăuga coajă de citrice, ciocolată topită sau condimente precum scorțișoară pentru a varia aroma cremei de ouă.

Nutriție

pentru 1 porție / pentru 100 g
Calorii: 166Kcal
  • Carbo: 23.2g
  • Grăsimi: 5.5g
  • Grăsimi sat.: 2.5g
  • Proteine: 5.9g
  • Fibre: 0g
  • Zahăr: 22.9g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 8
Informații nutriționale pentru 1 porție (129g)

Echipamente de gătit

friteuza cu aer
Plită

Atribute

Păstrare la frigider
PPetitchef_ro

Rețete inrudite

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Vincent SabourdyVincent Sabourdy
Co-fondator și director editorial al Petitchef, sunt, înainte de toate, pasionat de gătit și de internet.

Fac cele mai bune clătite de pe stradă.
Îmi plac rețetele accesibile, sfaturile practice și noutățile culinare.

Scopul meu: să ofer cel mai bun site culinar posibil pentru a face din gătit o experiență plăcută și împărtășită.

Comentarii

Punctează această reţetă:
3.88/5, 7 voturi