Petitchef

Crema de zahar ars

Desert
1 porții
30 min
60 min
Dificil
Reteta Copilariei.

Ingrediente

Numarul de porții: 1
8 oua

250 g zahar (pentru caramel)

150 g zahar (pentru oua)

1 lingurita extract de vanilie (sau o pastaie de vanilie)

Preparare

  • Etapa 1 - Crema De Zahar Ars
    Bateti ouale (eu am batut ouale cu un tel dar puteti folosi un mixer electric) ca pentru omleta apoi adaugati zaharul si continuati sa mixati 1-2 minute.
  • Etapa 2 - Crema De Zahar Ars
    Adaugati laptele si mixati in continuare pana ce compozitia se omogenizeaza.
  • Etapa 3 - Crema De Zahar Ars
    Puneti restul de zahar intr-o tigaie sau un vas termorezistent si caramelizati zaharul pe aragaz sau in cuptor(varianta la cuptor dureaza mai mult). Cand zaharul s-a topit si capata o culoare maronie tapetati peretii vasului cu sosul obtinut insa aveti mare grija caci in contact cu pielea poate provoca arsuri destul de grave.(Fiti cu ochii pe zahar si nu il lasati sa se arda caci are un gust amar)
  • Etapa 4 - Crema De Zahar Ars
    Turnati compozitia de oua peste sosul de caramel si puneti in cuptorul incins la 160C/325F/gaz 3 pentru 50-60 de minute sau pana ce crema capata o culoare aurie si s-a patruns complet. Rasturnati pe un platou sau o farfurie. Portionati dupa preferinta si serviti fierbinte sau rece, este la fel de delicioasa.
  • POFTA BUNA!!!!

Poze

Crema De Zahar Ars, poza 1Crema De Zahar Ars, poza 2Crema De Zahar Ars, poza 3Crema De Zahar Ars, poza 4Crema De Zahar Ars, poza 5Crema De Zahar Ars, poza 6

Întrebări:




Comentarii (22):

costache
costache, 28/03/2014

Delicios! Trebuie sa o incerc si eu. Demult n-am mai mancat asa ceva.

(0) (0) Abuz
09/03/2014

Delicioasa

(0) (0) Abuz
23/02/2014

F.gustoasa

(0) (0) Abuz
livica, 23/02/2014

Super bun!

(0) (0) Abuz
23/02/2014

E delicioasa

(0) (0) Abuz
23/02/2014

Abia astept

(0) (0) Abuz
22/02/2014

Este desertul meu preferat

(0) (0) Abuz
22/02/2014

Buna si usor de facut!

(0) (0) Abuz
22/02/2014

Imi aduc aminte de ce ace facea mama mea reteta e grozava.

(0) (0) Abuz
22/02/2014

Naspaa , nu este deloc buna la gust !!

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Crema de zahar ars
Crema de zahar ars
8 porții
1 oră
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Crema de zahar ars/ creme caramel
Crema de zahar ars/ creme caramel
8 porții
50 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Crema de zahar ars cu lapte de cocos
Crema de zahar ars cu lapte de cocos
10 porții
50 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Crema de vanilie - crema de patiserie
Crema de vanilie - crema de patiserie
4 porții
20 min
Foarte ușor
3.3 / 5
Rețetă Crema diplomat
Crema diplomat
8 porții
30 min
Foarte ușor
4 / 5

Rețete

Articole conexe

Crema catalana - verisoara cremei de zahar arsCrema catalana - verisoara cremei de zahar arsCum sa faci supa crema!Cum sa faci supa crema!Crema de branzaCrema de branzaSupa crema - colectie de reteteSupa crema - colectie de retete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: