FURSECURI CU GEM/ CU CIOCOLATA

Preparare

• 1. Mixam untul cu zaharul, pana devine ca o spuma, adaugam apoi vanilia si galbenusul de ou. Turman si incoproram faina cernuta, amestecata cu praful de copt.
• 2. Trebuie sa rezulte un aluat omogen, nelipicios, care se infasoara in folie alimentara si se lasa la frigider, circa 30 de minute.
• 3. Din aluat se formeaza apoi mici bilute, ca o nuca, ce se pun pe hartie de copt, intr-o tava.
• 4. Cu ajutorl unei linguri de lemn, de fapt cu ajutorul cozii acesteia facem o adancitura in mijlocul fiecarei bilute.
• 5. Umplem adancitura cu gem sau crema de ciocolata.
• 6. Dam fursecurile la copt, circa 15 min, la foc mediu.
• 7. Pudram fursecurile calde cu zahar pudra vanilat!!! ...Super fragede a doua zi!