Înghețată cu iaurt și zmeură

Preparare

• 
  Pentru înghețată:
  Batem smântâna și punem deoparte.
• 
  Amestecăm iaurtul grecesc cu laptele condensat.
• 
  Adaugăm smântâna bătută anterior.
• 
  Amestecați cu o spatulă în timp ce faceți mișcări circulare.
  Acoperiți cu folie de plastic și puneți la congelator pentru 1 oră.
• 
  Pentru coulisul de zmeură:
  Adăugați o lingură de apă în dulceața de zmeură și amestecați.
  Încălziți la cuptorul cu microunde timp de 40 de secunde.
  Strecurați pentru a îndepărta toate semințele.
• 
  După ce ați strecurat, lăsați coulisul să se răcească la temperatura camerei.
• 
  Formarea înghețatei cu un aparat de înghețată:
  [Dacă nu ai un aparat de înghețată, nu-ți face griji! Pune crema la congelator timp de 2 ore, amestecând cu telul electric la fiecare 30 de minute.]
  
  Pentru cei care au aparat de înghețată, porniți-l și turnați crema puțin câte puțin.
• 
  Lăsați să se amestece timp de 40 de minute.
• 
  Pentru înghețată folosim o formă dreptunghiulară (de preferat din aluminiu).
  Se toarnă jumătate din înghețată în formă și se netezește.
• 
  Se adaugă coulisul de zmeură și amestecă ușor cu o lingură.
• 
  Adăugați înghețata rămasă și neteziți.
  Acoperiți cu folie de plastic și puneți la congelator timp de 2 ore.
• 
  După aceste 2 ore se lasă recipientul cu înghețată la temperatura camerei 5-10 minute, pentru a face înghețata mai moale.
  Scoateți folia de plastic apoi serviți înghețata folosind o lingură de înghețată.
• 
  Gata!
  Se servește cu puțină dulceață de zmeură.