Petitchef

Mousse de zmeura

Desert
4 porții
25 min
5 min
Foarte ușor
Un desert perfect si revigorant

Ingrediente

Numarul de porții: 4
250 gr zmeura

60 gr zahar

150 ml smantana pentru gatit

2 foi de gelatina

Preparare

  • Etapa 1 - Mousse de zmeura
    Puneti smantana la frigider in cazul in care nu este rece. Puneti gelatina la inmuiat in apa rece. Intr-o tigaie, puneti zmeura si zaharul si amestecati. Lasati la foc mediu, amestecand ocazional timp de aprox. 5 minute.
  • Etapa 2 - Mousse de zmeura
    Strecurati continutul pentru a indeparta semintele si pulpa. Se adauga apoi gelatina in sosul incalzit si se amesteca bine.
  • Etapa 3 - Mousse de zmeura
    Bateti smantana rece.
  • Etapa 4 - Mousse de zmeura
    Adaugati sosul de zmeura cald peste smantana. Opriti mizerul si amestecati usor cu o spatula pentru a se omogeniza.
  • Etapa 5 - Mousse de zmeura
    Varsati in pahare de sampanie si dati la rece cel putin 4 ore.
  • Etapa 6 - Mousse de zmeura
    Voilà, mousseul dvs. de zmeura arata incredibil!

Video

YouTube

Observații:

Zmeura: Aici s-a folosit proaspata, dar puteti folosi si zmeura congelata sau sos de zmeura pentru a economisi timp.

Utilizarea: se poate consuma asa cum este sau se poate folosi ca si crema la prajituri sau alte deserturi.

Pastrarea: datorita fragilitatii smantanii, acest mousse se poate consuma in maxim 2 zile, tinut la rece.

Poze

Mousse de zmeura, poza 1Mousse de zmeura, poza 2Mousse de zmeura, poza 3


Comentarii:

MOVIEMAN, 28/05/2017

Voi gati si eu aceasta reteta ,este super buna dupa cum pare.

(0) (0) Abuz
chifu_r2017, 28/05/2017

Fenomenaaaaaaal!!!!!!!!

(0) (0) Abuz
cameliapad, 28/05/2017

Abia astept!

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Mousse de portocale
Mousse de portocale
4 porții
25 min
Foarte ușor
1 / 5
Rețetă Mousse bavarez cu ciocolata alba
Mousse bavarez cu ciocolata alba
9 porții
4 ore
Ușor
4 / 5
Rețetă Vols au vent cu mascarpone si zmeura
Vols au vent cu mascarpone si zmeura
8 porții
1 oră
Ușor
5 / 5
Rețetă Bavareza cu zmeura si ciocolata alba
Bavareza cu zmeura si ciocolata alba
12 porții
3 ore
Dificil
4.8 / 5
Rețetă Mousse cu Oreo
Mousse cu Oreo
6 porții
1h10m
Foarte ușor

Rețete

Articole conexe

Simplu si rafinat ca Mousse au Chocolat!Simplu si rafinat ca Mousse au Chocolat!Zmeura- izvor de vitamine si mineraleZmeura- izvor de vitamine si minerale

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: