Petitchef

Inghetata de ciocolata

Desert
4 porții
3 ore
Ușor
Necesita ceva timp pana ce se raceste, asta fiindca nu am masina de inghetata, dar merita toata osteneala, sper sa va placa si voua.

Ingrediente

Numarul de porții: 4
4 oua intregi

100 ml lapte

200 ml frisca

80 gr zahar

100 gr ciocolata amaruie 45 %

20 gr cacao


Pentru servit:

50 gr ciocolata alba

sos ciocolata

50 gr zmeura

Preparare

  • Se bat ouale intregi cu zaharul si laptele pe baie de abur pana ce se ingroasa.
    Apoi adaugam cacao si ciocolata topita cu 50 ml frisca, se amesteca si se da la rece.
  • Intre timp se bate restul de frisca.
    Se incorporeaza treptat in spuma de ciocolata si se da la congeletor pentru o ora.
  • Dupa o ora se scoate si se amesteca din nou si iar se da la congelator pentru o ora.
    Aceasta operatiune este pentru a evita formarea cristalelor de gheata si asa veti obtine o inghetata cremoasa si delicioasa.
  • Pentru servit, presarati deasupra ciocolata alba rasa, sos de ciocolata si zmeura proaspata.

Poze

Inghetata de ciocolata, poza 1
Inghetata de ciocolata, poza 2

Întrebări:




Comentarii (19):

31/05/2015

Foarte buna si delicioasa

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
23/05/2015

Am folosit ciocolata menaj de la profi si am adaugat biscuiti sfaramitati in bucatele micute. A iesit foarte buna. Nu s-au simtit ouale din compozitie.

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
02/05/2015

Cel mai bun sait cu retete de inghetata

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
19/07/2013

Este foarte delicioasa

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
06/07/2013

Fina si delicioasa si extrem de delicata .Un deliciu la rece

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
28/06/2014

Se poate face si pe bat?
am forme pentru a face inghetata pe bat si as vrea sa fac in ele

(0) (0) Abuz
10/04/2014

E cea mai buna inghetata de ciocolata

(0) (0) Abuz
valica, 18/03/2014

Perfecta pt o zi calda

(0) (0) Abuz
14/01/2014

Arata super tare

(0) (0) Abuz
04/10/2013

Foarte buna

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Inghetata de fructe de padure cu ciocolata alba
Inghetata de fructe de padure cu ciocolata alba
4 porții
1 oră
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Inghetata cu cacao si sos de ciocolata
Inghetata cu cacao si sos de ciocolata
8 porții
30 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Înghețată de ciocolată
Înghețată de ciocolată
7 porții
5h20m
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Inghetata de casa-Petitchef
Inghetata de casa-Petitchef
8 porții
4 ore
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă INGHETATA DE MANGO - FARA APARAT DE FACUT INGHETATA
INGHETATA DE MANGO - FARA APARAT DE FACUT INGHETATA
6 porții
14h30m
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Flan de ciocolata fara gluten
Flan de ciocolata fara gluten
6 porții
50 min
Foarte ușor
2 / 5

Rețete

Articole conexe

Cea mai buna ciocolata! Ciocolata de casa!Cea mai buna ciocolata! Ciocolata de casa!Salata de fructe, desertul perfect!Salata de fructe, desertul perfect!Rasfat dulce de Valentine’s Day sau de DragobeteRasfat dulce de Valentine’s Day sau de DragobeteEclerele, tentatii dulciEclerele, tentatii dulci

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.