Petitchef

Tort de ciocolată cu marshmallow

Desert
8 porții
20 min
50 min
Dificil
un dulce de nerefuzat

Ingrediente

Numarul de porții: 8
75 g unt,

200 g zahăr pudră,

3 ouă,

50 g ciocolată neagră min 50% cacao,

1 lingură cacao,

200 ml lapte bătut,

200 g făină,

1 plic praf de copt,

1 praf de sare,

175 g marshmallows,

2 linguri lapte,

2 linguri zahăr pudră,

2 albușuri de ou,

1 borcan dulceață zmeură,

200 g frișcă.

Sirop: 250 ml apă și 3 linguri zahăr.

Preparare

  • Pentru blat:
    Cernem într-un castron făina cu cacao, sarea și praful de copt.

    Topim ciocolata neagra, fie într-un vas ce-l punem în alt vas cu apă fierbinte, fie la microunde.

    Batem bine untul (de la temperatura camerei) cu zahărul.

    Adăugăm ouăle (tot de la temperatura camerei) unul câte unul.

    Apoi adăugăm ciocolata topită, laptele bătut și ingredientele uscate (făina, cacao, sare, praf de copt).

    Compoziția se pune într-o formă rotundă de tort (de preferat cu pereții detașabili) unsă bine cu unt.

    Se coace la 180 grade C pentru 40-50 minute sau până este bine copt blatul.

    Se lasă la răcit.

    Se face un sirop din 250 ml apă cu 3 linguri cu vârf de zahăr.

    Blatul se taie în două.

    Se pune pe un platou partea de jos, se însiropează cu jumătate din sirop, se unge cu 1/2 borcan de zmeură, se pune frișca bătută.

    Se acoperă cu cealaltă jumătate de blat, se însiropează și se unge cu restul de dulceață.

    Păstrăm 2 -3 lingurițe pentru decor.

    Pregătim glazura de marshmallow.

    Într-o tigaie punem laptele și marshmallow la foc mic și lăsăm până se topesc.

    Separat batem bine albușurile cu 2 linguri de zahăr, după care le încorporăm în bezelele topite.

    Glazurăm tortul și ornăm cu marshmallow și dulceață de zmeură.

    Se păstrează la rece până la servire.

    Se taie cu un cuțit fierbinte (trecut prin flacără).

    Poftă bună!

Poze

Tort de ciocolată cu marshmallow, poza 1Tort de ciocolată cu marshmallow, poza 2

Întrebări:




Comentarii (11):

31/07/2012

-

(0) (0) Abuz
30/07/2012

-

(0) (0) Abuz
reteteBauturi, 28/07/2012

Pe voi cei cararora nu va place tortul meu o sa va servesc cu un "tortulet cumparat"
Cu cat mai multe "E-uri" ;)

(0) (0) Abuz
27/07/2012

Este foarte bun, si eu as manca din el, cui nu-i convine sa nu citeasca reteta si sa nu manance...sau voi sunteTI d'aia care mananca dupa retele clasice din cartile de bucate de acum 20 de ani si nu schimba nici macar un condiment din reteta chiar daca nu-i place...SUNTETI VARZA!!!!!!!!!!!!!!

(0) (0) Abuz
delia rodica
delia rodica, 26/07/2012

Am sa incerc si eu, mi se pare ok combinatia de zmeura/ frisca

(0) (0) Abuz
25/07/2012

....si de ziua ta nu ti-ai fi putut tu cumpara un tortulet (ca de facut...nu prea te pricepi)! Ti-ai fi facut si tu o bucurie ...nu o "pleasca"!

(0) (0) Abuz
24/07/2012

Groaznic

(0) (0) Abuz
24/07/2012

Mai este de imbunatatit

(0) (0) Abuz
24/07/2012

Doamne fereste! Am vazut-o si pe asta!
Master Chef! unde esti?
Aceasta reteta s-o trantesti!?

(0) (0) Abuz
24/07/2012

Dacă i-ați fi vizitat site-ul (nu situl dragă Mihaela) ați fi înțeles-o pe săraca fată. Un misogin. (LOL)

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Tort de ciocolata simplu si rapid
Tort de ciocolata simplu si rapid
7 porții
50 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Tort de ciocolata, cu dulceata de cirese
Tort de ciocolata, cu dulceata de cirese
10 porții
1h5m
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Tort de zmeura cu coacaze negre si sos de ciocolata
Tort de zmeura cu coacaze negre si sos de ciocolata
8 porții
3h20m
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Tort cu mousse de ciocolata Petitchef
Tort cu mousse de ciocolata Petitchef
8 porții
25 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Tort cu ciocolata si caramel sarat
Tort cu ciocolata si caramel sarat
9 porții
10h55m
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Tort Cifra
Tort Cifra
6 porții
2h12m
Ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Cea mai buna ciocolata! Ciocolata de casa!Cea mai buna ciocolata! Ciocolata de casa!Ciocolata neagra, dulcele permisCiocolata neagra, dulcele permisCake pops sau tort-acadeleCake pops sau tort-acadeleInvata sa topesti ciocolata ca un profesionistInvata sa topesti ciocolata ca un profesionist

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: