Napolitane cu crema alba si cereale crocante

Name: Napolitane cu crema alba si cereale crocante
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 250 g zahar; 200 g miere; 100 ml apa; zeama de la 1 lamaie; 2 albusuri; 1 lingurita esenta de vanilie; 125 g cereale; 2 foi de napolitana

Desert

4 porții

30 min

Foarte ușor

(4.6/5 - 7 voturi)
1
6

Adaugă la favorite Trimite unui prieten Adresează o intrebare autorului Printează pagina

Ingrediente

250 g zahar
200 g miere
100 ml apa
zeama de la 1 lamaie
2 albusuri
1 lingurita esenta de vanilie
125 g cereale
2 foi de napolitana

Preparare

Intr-o cratita, pe foc potrivit, se pun zaharul, mierea, apa si zeama de lamaie si se amesteca.Se lasa siropul sa fiarba apoi se ia de pe foc.
Intre timp, se bat albusrile spuma cu un praf de sare apoi se incorporeaza incet siropul fierbinte, mixand continuu.
Se mixeaza totul timp de 10 minute.Se inglobeaza cerealele.Intr-o tava, se aseaza o foaie de napolitana.
Se toarna amestecul cu albusuri si se niveleaza apoi se acopera cu cealalta foaie de napolitana si se preseaza usor.
Prajitura se lasa sa stea minim 4 ore intr-un loc uscat si racoros apoi se taie in dreptunghiuri si se serveste.

Raportează o greșeală în text rețetei