Petitchef

Napolitane cu crema alba de vanilie pufoasa si crocanta

Desert
4 porții
30 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

4

Preparare

  • Pentru crema, se pun intr-o cratita, pe foc potrivit, zaharul, mierea, apa si zeama de lamaie si se amesteca.Se lasa siropul sa fiarba apoi se ia de pe foc.Intre timp, se bat albusrile spuma cu un praf de sare apoi se incorporeaza incet siropul fierbinte, mixand continuu.
  • Se mixeaza totul timp de 10 minute.Inte timp, se caramelizeaza 100 gr zahar apoi se toarna intr-un vas uns cu ulei si se lasa sa se raceasca pana cand se intareste apoi se zdrobeste in bucatele.
  • In final se inglobeaza semintele de vanilie, esenta de vanilie si caramelul zdrobit.Intr-o tava, se aseaza o foaie de napolitana.
  • Se toarna crema apoi se acopera cu cealalta foaie de napolitana si se preseaza usor.Prajitura se lasa sa stea minim 4 ore intr-un loc uscat si racoros apoi se taie in dreptunghiuri si se serveste.

Rețete inrudite

YouTube


Poze

Napolitane cu crema alba de vanilie pufoasa si crocanta, poza 1
Napolitane cu crema alba de vanilie pufoasa si crocanta, poza 2
Napolitane cu crema alba de vanilie pufoasa si crocanta, poza 3
Napolitane cu crema alba de vanilie pufoasa si crocanta, poza 4
Napolitane cu crema alba de vanilie pufoasa si crocanta, poza 5
Napolitane cu crema alba de vanilie pufoasa si crocanta, poza 6
Napolitane cu crema alba de vanilie pufoasa si crocanta, poza 7
Napolitane cu crema alba de vanilie pufoasa si crocanta, poza 8

Întrebări:




Comentarii:

02/08/2013

Super buna

(0) (0) Abuz
14/12/2012

Cred ca este buna

(0) (0) Abuz
23/11/2012

Super tare am s o incerc

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Napolitane cu crema alba si cereale crocante
Napolitane cu crema alba si cereale crocante
4 porții
1 oră
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Napolitane cu crema alba si cereale
Napolitane cu crema alba si cereale
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Napolitane cu crema de lapte
Napolitane cu crema de lapte
4 porții
35 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Cannoli cu crema de vanilie
Cannoli cu crema de vanilie
15 porții
1 h 20 m
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Crema de vanilie - crema de patiserie
Crema de vanilie - crema de patiserie
4 porții
20 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Desert crema vegana
Desert crema vegana
4 porții
20 min
Foarte ușor
4 / 5

Rețete

Articole conexe

Eclerele, tentatii dulci Eclerele, tentatii dulci Rucola sau salata de papadie? Rucola sau salata de papadie? Culorile din farfurie la masa de Craciun: Aperitive si Salate Culorile din farfurie la masa de Craciun: Aperitive si Salate

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei