Petitchef

Placinta de mere in aluat pufos

Desert
4 porții
1 oră
1 oră
Dificil
932 Kcal

Ingrediente

Numarul de porții: 4

Ingredientele necesare:

1 kg de mere

2 cani de faina

1 cana de zahar

1 cana de lapte

1 pahar de ulei

3 oua

1 plic praf de copt

1 plic zahar vanilinat

coaja si zeama de la o lamaie

scortisoara

Preparare

  • In primul rand, am curatat merele de coaja si le-am dat prin razatoarea mare. Foarte important este ca dupa ce le-ati curatat de coaja si pe masura ce le radeti sa stoarceti peste ele zeama de lamaie, pentru a evita oxidarea. Dupa ce au fost gata le-am pus la calit intr-o cratita mai mare, alaturi de 2 linguri de zahar si o lingura de scortisoara. Am tinut merele pe foc aproximativ 15 minute, timp in care am mestecat des pentru a nu se lipi. Dupa ce au fost gata le-am lasat sa se raceasca.
    Intre timp am facut si compozitia. Intr-un vas am pus o cana de lapte, o cana de zahar si le-am amestecat bine cu mixerul. Dupa aceea am adaugat cele 3 oua, paharul cu ulei si am amestecat bine. Am adaugat si plicul de zahar vanilinat, pe cel de praf de copt si coaja rasa de la o lamaie. Am inceput sa adaug faina in ploaie, ca sa nu se faca cocoloase. M-am oprit din pus faina in momentul in care aluatul a capatat consistenta unei smantani mai groase (pentru ca aluatul sa iasa pufos compozitia nu trebuie sa fie tare).

    Am asezat in tava hartie de copt, dupa care am turnat aproximativ 3-4 din aluatul obtinut. Peste acesta am pus merele racite, dupa care deasupra am turnat restul de aluat, intinzandu-l uniform pentru a acoperi merele.

    Am pus placinta la cuptor la foc mediu timp de aproximativ 25 de minute. Este gata cand se rumeneste.

    Dupa ce am scos placinta din cuptor, am invaluit-o intr-o ploaie de zahar pudra.

Informații nutriționale (pentru o porţie):

Nutriție:

Informații nutriționale pentru 1 porție = 568g
Calorii: 932Kcal
  • Carbo: 178.7g
  • Grăsimi: 10.2g
  • Grăsimi sat.: 2.4g
  • Proteine: 23g
  • Fibre: 11.1g
  • Zahăr: 96.6g
  • ProPoints: 24
  • SmartPoints: 38

* Valorile zilnice procentuale sunt bazate pe o dieta de 2000 calorii

Poze

Placinta de mere in aluat pufos, poza 1Placinta de mere in aluat pufos, poza 2Placinta de mere in aluat pufos, poza 3


Comentarii (107):

Marina, 20/05/2019

Delicioasa si super pufoasa❤

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
papina, 03/09/2018

Foaret buna si usoara!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
Irina, 30/05/2017

Este minunata! Singura reteta de prajitura cu mere care ne-a satisfacut pe toti membrii familiei!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
30/10/2016

Super buna! Super pufoasa!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
Adelacarpen, 22/02/2015

Foarte buna!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
08/02/2015

Buna. Mi-ar fi prins bine sa stiu dimensiunile tavii folosite pentru copt...

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
25/01/2015

Imi place!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
25/01/2014

Excelent!!!!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
31/10/2013

Delicioasa si rapida.....

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
30/10/2013

Foarte buna si usor de facut

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Placinta englezeasca cu mere
Placinta englezeasca cu mere
4 porții
45 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Placinta cu mere si scortisoara-Petitchef
Placinta cu mere si scortisoara-Petitchef
6 porții
1h10m
Foarte ușor
3 / 5
Rețetă Placinta cu carne de bibilica
Placinta cu carne de bibilica
8 porții
4 ore
Ușor
3.7 / 5
Rețetă Placinta de mere in aluat pufos
Placinta de mere in aluat pufos
6 porții
55 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Placinta de mere cu aluat fraged
Placinta de mere cu aluat fraged
4 porții
1 oră
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Placinta cu mere arlechin
Placinta cu mere arlechin
4 porții
1h20m
Foarte ușor
4 / 5

Rețete

Articole conexe

Beneficiile otetului de mereBeneficiile otetului de mereMere in caramel – amintiri dulci ale copilarieiMere in caramel – amintiri dulci ale copilarieiStrudelul cu mere - specialitate vienezaStrudelul cu mere - specialitate vieneza

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: