Notifications: Căutare avansată

Placinta de mere in aluat pufos

(4.41/5 - 637 voturi)
104 comentarii


  • Placinta de mere in aluat pufos
  • Placinta de mere in aluat pufos, Poza 2
  • Placinta de mere in aluat pufos, Poza 3
Tipul rețetei:
Desert
Numarul de porții:
4 porții
Preparare:
1 oră
Gătire:
1 oră
Dificultate:
Dificil
Calorii:
932 Kcal (1 porție)
ProPoints:
24 (1 porție)
SmartPoints:
38 (1 porție)
NUTRI-SCORE

Ingrediente

Ingredientele necesare:
1 kg de mere
2 cani de faina
1 cana de zahar
1 cana de lapte
1 pahar de ulei
3 oua
1 plic praf de copt
1 plic zahar vanilinat
coaja si zeama de la o lamaie
scortisoara

Preparare

In primul rand, am curatat merele de coaja si le-am dat prin razatoarea mare. Foarte important este ca dupa ce le-ati curatat de coaja si pe masura ce le radeti sa stoarceti peste ele zeama de lamaie, pentru a evita oxidarea. Dupa ce au fost gata le-am pus la calit intr-o cratita mai mare, alaturi de 2 linguri de zahar si o lingura de scortisoara. Am tinut merele pe foc aproximativ 15 minute, timp in care am mestecat des pentru a nu se lipi. Dupa ce au fost gata le-am lasat sa se raceasca.
Intre timp am facut si compozitia. Intr-un vas am pus o cana de lapte, o cana de zahar si le-am amestecat bine cu mixerul. Dupa aceea am adaugat cele 3 oua, paharul cu ulei si am amestecat bine. Am adaugat si plicul de zahar vanilinat, pe cel de praf de copt si coaja rasa de la o lamaie. Am inceput sa adaug faina in ploaie, ca sa nu se faca cocoloase. M-am oprit din pus faina in momentul in care aluatul a capatat consistenta unei smantani mai groase (pentru ca aluatul sa iasa pufos compozitia nu trebuie sa fie tare).

Am asezat in tava hartie de copt, dupa care am turnat aproximativ 3-4 din aluatul obtinut. Peste acesta am pus merele racite, dupa care deasupra am turnat restul de aluat, intinzandu-l uniform pentru a acoperi merele.

Am pus placinta la cuptor la foc mediu timp de aproximativ 25 de minute. Este gata cand se rumeneste.

Dupa ce am scos placinta din cuptor, am invaluit-o intr-o ploaie de zahar pudra.

Informații nutriționale (pentru o porţie):

932Kcal47%

Calorii

178.7g60%

Carbo

10.2g16%

Grăsimi

2.4g12%

Grăsimi sat.

23g46%

Proteine

11.1g44%

Fibre

96.6g100%

Zahăr

* Valorile zilnice procentuale sunt bazate pe o dieta de 2000 calorii * 1 porție = 568g

Întrebări:








Punctează această reţetă:

Comentarii (104):

26/07/2012

Merele te-as sfatui sa cureti jumatate si jumate sa le lasi cu coaja...iar la calit doar sa se inmoaie umpic deoarece multora nu la place sa aiba pasta de mere ci bucetele pufoase si aromate :D Reteta ta e oricum foarte buna ;) Spor la treaba !

(0) (0) Abuz
01/10/2013

Interesanta placintica,o voi incerca chiar astazi.de mult cautam o reteta de placinta cu aluat pufos.multumesc ca existati si postati retete asa delicioase si usor de preparat.

(0) (0) Abuz
20/04/2016

Cantități inexacte. Cana mică, mare? De ce uleiul în pahar? Ce pahar? Asta e rețetă "la ochi". Voi nu aveți cântar?

(0) (0) Abuz
04/07/2013

Normal prima parte de jos se da la cuptor si dupa ce se incheaga se pun merele si pe urma restul compozitiei deasupra

(0) (0) Abuz
04/07/2013

Usor de facut,nu poti da gres cu ea si e si foarte gustoasa.se pot pune mai multe sortimente de fructe inauntru

am gătit această rețetă
(0) (0) Abuz
25/06/2012

Am facut o reteta asemanatoare..dar nu imi iesea pufoasa..imi iesea mai crocanta..acum o sa o incerc pe aceasta

(0) (0) Abuz
12/05/2012

Am 12 ani si imi place sa gatesc :D asa ca .. incerc sa fac si aceasta reteta astazi :P sper sa imi iasa

(0) (0) Abuz
06/10/2013

Comentariul tăua:am facut plcinta,este beton,am doi copii ,se certau caresa linga castronul de aluat

(0) (0) Abuz
Irina, 30/05/2017

Este minunata! Singura reteta de prajitura cu mere care ne-a satisfacut pe toti membrii familiei!

am gătit această rețetă
(0) (0) Abuz
09/12/2012

Usor de facut,spornica si delicioasa...eu am amestecat merele cu dovleac si a iesit super

(0) (0) Abuz

Sort:    Filter:

Video sugerat



Rețete inrudite


Rețete

Articole conexe

Merele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoaseMerele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoaseBunătăți cu dovleac pentru sărbătoarea de HalloweenBunătăți cu dovleac pentru sărbătoarea de HalloweenPizza delicioasă pregatită în casăPizza delicioasă pregatită în casă

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic:
(c) Madeinwork | Mențiuni legale