Petitchef

Placinta saseasca

Desert
8 porții
20 min
25 min
Ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 8
800 ml lapte

220 g gris

500 g branza de vaci

5 oua

200 g zahar

50 g faina

50 g unt

50 g pesmet

1 plic zahar vanilat

coaja rasa de la o lamaie

sare,

zahar pudra


ptr. decor:

caise uscate,

dulceata de mure

Preparare

  • 1. Punem laptele la fiert, adaugand si 2-3 linguri de zahar si un zahar vanilat, apoi adaugam grisul in ploaie, amestecand pana se ingroasa ( ne ajutam de un tel, ca sa nu ramana cocoloase).
  • 2. Intr-un vas termorezistent tapetat cu unt si pesment, adaugam un prim strat de compozitie de gris (jumatate din cantitate), apoi crema de branza si la final, cel de-al doilea strat de gris.
  • 3. Se da placinta la cuptor, la foc mic, circa 30 de minute.
  • 4. Crema de branza se prepara astfel: se amesteca foarte bine branzica de vaci cu zaharul, caoja de lamaie, zahar vanilat si ouale ( ale mele au fost de tara, de unde a rezultat culoarea foarte galbena). Se omogenizeaza cu faina ( din pacate am uitat de acest pas, iar crema mea nu s-a legat prea bine...deci, atentie!).
  • 5. Placinta se serveste rece, pudrata cu zahar si cu topping de dulceata.

Poze

Placinta saseasca, poza 1Placinta saseasca, poza 2

Întrebări:




Comentarii (22):

nelu_ududec, 01/09/2018

Ok!

(0) (0) Abuz
29/04/2014

Fina si gustoasa !!!!!!!

(0) (0) Abuz
06/03/2014

TOATE RETETELE DE PLACINTA SUNT DELICIOASE

(0) (0) Abuz
DIANA30
DIANA30, 11/08/2013

Placinta iese fff buna , aromata si parfumata , dar cantitatea de lapte este mult prea mica , frisul trebuind sa fie dupa fierbere , usor curgator ; eu am incercat-o acum si-am folosit 1,3 l lapte si tot a fost putin , nici n-am putut intinde partea superioara ... deci 1,5 l lapte cred c-ar fi cantitatea perfecta , acum depinde si de tipul grisului , cat este de higroscopic .
PS peste stratul de branza eu am presarat si doua maini de mure , abia astept sa-i simt gustul dulce acrisor , mmmm

(0) (0) Abuz
04/08/2013

Foarte frumoasa ca aspect, la gust?!

(0) (0) Abuz
20/06/2013

Arata foarte bine

(0) (0) Abuz
11/06/2013

F.f.aspectoasa
am sa o fac de urgenta.
ioana

(0) (0) Abuz
07/06/2013

Surep

(0) (0) Abuz
bucatarul444, 25/05/2013

CRED CA ESTE FOARTE BUNA !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! AZI FAC SI EU!

(0) (0) Abuz
michelle78, 01/04/2012

Am facut azi aceasta reteta si a avut un succes imens in familia mea, foarte buna

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Placinta cu branza si caise uscate
Placinta cu branza si caise uscate
4 porții
25 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Placinta, , pachetel cu branza de vaci si stafide, ,
Placinta ,,pachetel cu branza de vaci si stafide,,
4 porții
35 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Placinta cu branza si stafide ( cu foi bella)
Placinta cu branza si stafide ( cu foi bella)
8 porții
50 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Placinta englezeasca cu mere
Placinta englezeasca cu mere
4 porții
45 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Placinta hamburger
Placinta hamburger
8 porții
50 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Placinta cu mere si scortisoara-Petitchef
Placinta cu mere si scortisoara-Petitchef
6 porții
1h10m
Foarte ușor
3.7 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: