Petitchef

Placinta cu mere , placinta cu urda

Desert
8 porții
30 min
40 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 8

Preparare

  • Se curata merele , se rad prin razatoarea cu gauri mari. Prajitura se face in tava mare ca cea pentru aragaz . Se imparte aluatul in doua . Se intinde jumatatea de foaie dupa marimea tavii , in grosime de 1/2cm. Se aseaza prima foaie in tava .
    Ca sa se poata lua mai usor de pe masa se indoaie marginile mai ing
  • Uste una peste alta spre mijloc, asa cum s-ar impaturi in trei , fara se sa preseze . Se introduc mainile pe dedesubt de o parte si de alta , se ridica si se aseaza exact la mijlocul tavii pe latime.
  • Se desfac marginile ca sa acopere toata tava. . Se presara cu 2 linuguri de gris , apoi se pun merele crude , impartite egal pe toata suprafata foii. Se presara peste ele zaharul si scortisoara.
  • Peste mere se ajeaza alta foie din aluatul ramas, procedand ca si cu prima . Se unge cu albusul ramas.Se coace la foc potrivit 30 de minute. Se lasa sa se raceasca in tava , se pudreaza cu zahar , apoi se taie in patrate , romburi sau dreptunghiuri.
  • Urda se marunteste bine cu furcultia ; se adauga 50 g zahar , smantana , untul moale , grisul , faina , galbenusele , sarea , vanilia. Se amesteca bine, apoi se pun albusurile batute spuma cu restul de zahar si dupa gust stafide.
  • Amandoua prajituri sunt gandite pentru tava mare de la aragarz , eu am facut prajitura cu mere in tava mare iar prajitura cu urda in tava ceva mai mica. O sa vedeti diferenta la poze.Este buna si in varinata cu mere si cea cu branaza , fiecare in felul ei . Eu nu mai pudrat cu zahar deoarece erau destul de dulci, iar sotului meu nu ii place zaharul deasupra.

Poze

Placinta cu mere, Placinta cu urda, poza 1
Placinta cu mere, Placinta cu urda, poza 2
Placinta cu mere, Placinta cu urda, poza 3
Placinta cu mere, Placinta cu urda, poza 4
Placinta cu mere, Placinta cu urda, poza 5
Placinta cu mere, Placinta cu urda, poza 6

Întrebări:




Comentarii:

Liana, 28/04/2020

F buna rețeta , DAR !!! TREBUIE RESCRISĂ !!! Eu gătesc frecvent și m-am putut descurca dar este păcat faptul ca lipsesc multe detalii din descrierea preparării atât a aluatului cât și a umpluturii ( puțin mai clar și detaliat) pt ca sa poată face aceasta rețeta mai multe persoane neexperimentațe ( un ex minor: dimensiunea tavii trebuie scrisă pt ca la o tava de aragaz mare nu ajunge aceasta cantitate- eu știind, am acordat-o pt 500 gr făina); intr-adevăr este o prăjitura reușită, sănătoasă, gustoasa!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
03/03/2013

Superrrrrrrrr!!!!!!!!!

(0) (0) Abuz
15/01/2013

Verry gooooood !!

(0) (0) Abuz
30/12/2012

Felicitari !

(0) (0) Abuz
30/11/2011

Bunuta

(0) (0) Abuz
09/11/2011

Am facut-o pe cea cu mere dar cu faina fara gluten si mi-a iesit excelent. Ai ocarte de bucate nemaipomenita! :)

(0) (0) Abuz
20/10/2011

Excellenta cea cu urda ,in special

(0) (0) Abuz
16/10/2011

BUNA BUNA BUNA.......CA LA MAMA ACASA

(0) (0) Abuz
02/10/2011

F.buna

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Placinta cu mere
Placinta cu mere
8 porții
55 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Placinta cu mere
Placinta cu mere
8 porții
2 ore
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Placinta cu mere
Placinta cu mere
6 porții
1h30m
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Placinta englezeasca cu mere
Placinta englezeasca cu mere
4 porții
45 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Placinta cu carne de bibilica
Placinta cu carne de bibilica
8 porții
4 ore
Ușor
3.5 / 5
Rețetă Placinta cu mere si scortisoara-Petitchef
Placinta cu mere si scortisoara-Petitchef
6 porții
1h10m
Foarte ușor
4.3 / 5

Rețete

Articole conexe

Merele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoaseMerele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoase„La placinte inainte, la razboi inapoi! ” – Placinte cu branza„La placinte inainte, la razboi inapoi! ” – Placinte cu branzaMerele coapte, un desert clasic de iarna!Merele coapte, un desert clasic de iarna!Bunătăți cu dovleac pentru sărbătoarea de HalloweenBunătăți cu dovleac pentru sărbătoarea de Halloween

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei