Placinta ,,Pachetel cu branza de vaci si stafide,,

Preparare

• Dezghetam foile la temperatura camerei, ne ocupam de branza... mixam putin branza, adaugam stafidele, 1 ou batut si mai mixam, adaugam zaharul si coaja rasa de lamaie... mixam...luam o foaie de placinta, o intindem, ungem cu o pensula de bucatarie cu unt topit si indoim pe jumatate foaia, ungem iar indoim si tot asa pana ce ajungem la dimensiunea dorita, cca 15 cm, vedeti si in foto, punem din amestecul de branza, indoim marginile si rulam... asezam intr-o tava hartie de copt, batem oul, asezam pachetelele cu branza si ungem cu ou batut, coacem la cuptor pana ce se rumenesc deasupra... se scot pe platou si se pudreaza cu zahar.