Petitchef

Plum cake

Desert
8 porții
15 min
35 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 8
250 g unt la temperatura camerei

200 g zahar

25 g cacao

6 oua

220 g faina 00

60 g amidon alimentar

16 g praf de copt

un pic de sare

6 linguri suc de mandarine

o lingurita lichior Grand Marnier

gem de caise

zahar granule

Preparare

  • Intr-un vas, zbatem bine untul impreuna cu zaharul, adaugam 4 linguri suc de pere strecurat adaugam ouale pe rind, mixind incontinuu ingredientele.
  • Dupa ce am terminat de adaugat toate ouale, m-a ca speriat cind am vazut compozitia "brinzoasa", dar mi-am revenit dupa ce am adaugat faina, amidonul, praful de copt si sarea .
  • Intr-un castronel rasturnam 250 g din compozitie la care adaugam lichiorul, cacao mie mi s-a parut cam multa, 15 g ar fi suficiente ca sa nu fie "prea grea" compozitia, adaugam cele doua linguri de suc si amestecam bine ingredientele.
  • Rasturnam compozitia galbena intr-o tava tapetata cu unt si faina, apoi rasturnam compozitia cu cacao. Cu ajutorul unei furculite, amestecam un pic cele doua compozitii si bagam tava in cuptorul preincalzit la 170 de grade timp de 45 de minute.
  • Scoatem plum cake-ul din cuptor, il asezam pe un gratar si-l lasam la racit.Intr-o tigaita incalzim citeva linguri de gem de caise iar cu pensonasul ungem pe deasupra apoi presaram zahar granule , taiem feliute si servim.

Poze

Plum cake, poza 1Plum cake, poza 2

Întrebări:




Comentarii:

emilia_t2015, 19/09/2019

Plum cake este un dulce specific englezesc, foarte fin, care se serveste la ceai. Nu este o prajitura cu prune. dupa cum suntem tentati sa credem (dupa denumire), "plum" avand mai multe intelesuri, dupa cum urmeaza:
- pruna
- delicatesa
- stafida
Sper sa nu starnesc comentarii "caustice" cu ceea ce am scris mai sus...

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
20/09/2019

Sa ZBATEM...........!!!!!!!
OARE CE SE ZBATE ......?

(0) (0) Abuz
ana, 19/09/2019

Plum cake, unde sunt prunele? In gemul de caise?

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Prajitura de post ( chocolate cake)
Prajitura de post ( chocolate cake)
6 porții
50 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Chocolate banana cake(prajiura cu ciocolata si banane)
Chocolate banana cake(prajiura cu ciocolata si banane)
6 porții
55 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Prajitura cu menta si mascarpone (cake after eight)
Prajitura cu menta si mascarpone (cake after eight)
8 porții
55 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Rum Baba
Rum Baba
12 porții
4h20m
Dificil
4.5 / 5
Rețetă Red velvet cake
Red velvet cake
10 porții
4h25m
Dificil
5 / 5
Rețetă Mug cake vegan
Mug cake vegan
1 porții
6 min
Foarte ușor

Rețete

Articole conexe

Cake pops sau tort-acadeleCake pops sau tort-acadeleMug cake - prajitura la canaMug cake - prajitura la cana

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: