Petitchef

Prajitura cu caise si bezea

Desert
8 porții
35 min
40 min
Ușor
Aceasta prajitura este deosebit de fina si de buna. Caisele se pot inlocui cu piersici!

Ingrediente

Numarul de porții: 8
Ingrediente blat: (folosim ca unitate de masura o cana de 250 ml)

250 g unt / margarina

1 cana (200 g) zahar

5 galbenusuri

1 cana (250ml) lapte caldut

1 praf copt

aprox. 500 gr. faina


Pentru bezea:

5 albusuri

o cana zahar (250gr)


Umplutura:

7 piersici mari bine coapte

sau 1 kg caise

Preparare

  • Se mixeaza untul (lasat la temeratura camerei in prealabil) cu zaharul pana devine pufos si creste in volum,apoi se adauga cele 5 galbenusuri si se mixeaza bine.
    Se adauga cate putin din faina amestecata cu praful de copt si cate putin din lapte treptat pana se omogenizeaza.
    Aluatul trebuie sa curga dar nu trebuie sa fie foarte tare. Aluatul se scurge in tava (unde poti pune foaie de copt) si se baga in cuptorul incins la 180 de grade pana cand se coace aproape pe jumatate (15 min, iar suprafata lui trebuie sa fie tare la atingere)
  • Intre timp se curata fructele (caise, piersici, prune) si se pudreaza cu zahar daca sunt prea acre (in special caisele). Se scoate tava din cuptor (dupa aprox. 15 min.) si se aseaza fructele pe deasupra apoi se baga iar la cuptor.
  • Cand este aproape gata se scoate din cuptor si se pune pe deasupra bezeaua facuta din cele 5 albusuri ramase si batute cu o cana de zahar. Se mai lasa la cuptor pana se rumeneste frumos bezeaua.
  • Se taie rece si se papa pe nerasuflate :-)

Poze

Prajitura cu caise si bezea, poza 1
Prajitura cu caise si bezea, poza 2
Prajitura cu caise si bezea, poza 3
Prajitura cu caise si bezea, poza 4
Prajitura cu caise si bezea, poza 5

Întrebări:




Comentarii (31):

27/07/2017

Excelentă. Eu o fac de multa vreme și o prefer cu piersici....

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
31/07/2014

Este extraordinara !

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
14/07/2014

Este una dintre retetele mele preferate, mi-am adus aminte cu drag de perioada cand o faceam o data la saptamana, doar schimbam fructele!Este vaporoasa si picanta in acelasi timp, exact pe gustul meu...

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
08/12/2013

Excelenta!!!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
14/07/2013

Foarte buna!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
16/07/2016

Sper sa fie buna! Acum o pregatesc.

(0) (0) Abuz
04/07/2015

Superba si foarte gustoasa

(0) (0) Abuz
14/08/2014

Foarte buna,multumim ptr.reteta!!

(0) (0) Abuz
06/02/2014

Ff buna sireusita din prima

(0) (0) Abuz
28/12/2013

Este o prajitura foarte gustoasa, pufoasa si usoara pentru digestie.Felicitari autorului(autoarei)

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Prajitura cu caise ? by maya
Prajitura cu caise ? by maya
4 porții
1h15m
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Prajitura cu budinca de vanilie si caise
Prajitura cu budinca de vanilie si caise
4 porții
1 oră
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Prajitura cu budinca de vanilie si caise
Prajitura cu budinca de vanilie si caise
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
8 porții
1h20m
Ușor
4.8 / 5
Rețetă Prajitura rasturnata cu ananas
Prajitura rasturnata cu ananas
10 porții
1h5m
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Prajitura cu iaurt la microunde
Prajitura cu iaurt la microunde
6 porții
20 min
Foarte ușor

Rețete

Articole conexe

Turta dulce, prajitura Craciunului!Turta dulce, prajitura Craciunului!12 retete cu Caise12 retete cu CaisePanettone - o prajitura traditionala de Craciun, inventata dintr-o gresealaPanettone - o prajitura traditionala de Craciun, inventata dintr-o gresealaNegresa – cea mai iubita prajitura de casaNegresa – cea mai iubita prajitura de casa

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei