Petitchef

Prajitura cu dovleac si stafide

Desert
8 porții
20 min
30 min
Ușor
Usor, aerat, dar cu o consistenta bogata de dovleac si stafide. E cu siguranta un desert cu gust de toamna.

Ingrediente

Numarul de porții: 8
150 grame unt

175 grame zahăr brun

1 ou

225-250 grame dovleac răzuit şi gătit

200 grame făină

un vârf de sare

7 grame praf de copt

1 linguriţă scorţişoară măcinată

50 grame stafide

1 vârf de nucşoară

Preparare

  • În primul rând încălzim cuptorul la 200 de grade şi pregătim o formă ce copt cu hârtie de copt.
  • Dolveacul îl răzuim şi, pentru că noi preferăm dovleac uşor gătit înainte de a fi folosit în prăjituri, îl punem într-o cratiţă cu 1 lingură de zahăr şi un praf de scorţişoară.

    Îl lăsăm pe foc mediu pentru 5 minute până când dovleacul s-a înmuiat puţin. Oprim focul şi punem cratiţa deoparte să se răcorească.
  • Untul cu zahărul se freacă foarte, foarte bine până când obţinem o cremă spumoasă. Apoi adăugăm oul şi dovleacul şi mai mixăm câteva secunde pentru a le încorpora.

    Separat cernem făina împreună cu praful de copt, sarea şi scorţişoara. Apoi, cu foarte mare grijă încorporăm întreaga cantitate de făină în compoziţia de unt şi dovleac.

    Amestecăm uşor, uşor. doar până când sunt amestecate, nu trebuie să amestecăm prea mult pentru că după aceea prăjitura noastră nu va mai fi la fel de aerată. Adăugăm în cele din urmă şi stafidele şi turnăm întreaga compoziţie în forma de copt.
  • Coacem prăjiturica la 180 de grade pentru aproximativ 30 de minute, sau până la proba scobitorii.

    O lăsăm să se răcorească puţin şi o pudrăm cu zahăr.

Poze

Prajitura cu dovleac si stafide, poza 1Prajitura cu dovleac si stafide, poza 2



Comentarii (21):

13/02/2014

Foarte buna....

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
20/10/2013

Cine ar fi crezut ca o sa mananc vreodata dovleac? Eu, care il detestam. Hmmmm......un deliciu dulce si plin de vitamine, adorat de toti membrii familiei. Delicios!!!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
12/10/2013

Eu am pu sin robotul de bucatarie totul d ela inceput si a iesit repede si gustoasa! Dar e adevarat ca nu arata asa frumos ca in pozele astea, si nici asa aerata nu era. Dar e bun si asa pt cine nu are timp :)

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
16/02/2017

Eu am folosit faina de hrisca, mi-a placut

(0) (0) Abuz
14/03/2015

Yummy...Super!!!!!
I-mi ploua in gura....

(0) (0) Abuz
02/03/2014

O voi face si eu! Foarte gustoasa,pare-a fi!

(0) (0) Abuz
07/01/2014

Am pregatit aceasta reteta inlocuind faina cu cea de orez ,iar la mijlocul prajituri inainte de coacere am adaugat dulceata de dovleac facuta de mine mi-a iesit foarte buna am s-o repet zilele astea

(0) (0) Abuz
19/12/2013

Arata foarte bine, asa ca o voi face si eu!

(0) (0) Abuz
18/12/2013

Arata minunat
abia astept sa o pregatesc de sarbatori

(0) (0) Abuz
18/12/2013

Arata bine,iar feliat pare delicios

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Prajitura fantezie cu dovleac
Prajitura fantezie cu dovleac
6 porții
1 oră
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Prajitura spornica cu dovleac
Prajitura spornica cu dovleac
4 porții
2 ore
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Prăjitură cu dovleac
Prăjitură cu dovleac
8 porții
1h10m
Ușor
4.3 / 5
Rețetă Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
8 porții
1h20m
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Prajitura rasturnata cu ananas
Prajitura rasturnata cu ananas
10 porții
1h5m
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Dovleac umplut la cuptor
Dovleac umplut la cuptor
3 porții
1 oră
Foarte ușor
4.1 / 5

Rețete

Articole conexe

Bunătăți cu dovleac pentru sărbătoarea de HalloweenBunătăți cu dovleac pentru sărbătoarea de HalloweenTurta dulce, prajitura Craciunului!Turta dulce, prajitura Craciunului!Semintele de dovleac – semintele cu puteri miraculoaseSemintele de dovleac – semintele cu puteri miraculoase

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: