Prăjitură cu dovleac

Name: Prăjitură cu dovleac
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 porții
Ingredients: 500 g dovleac ras; 3 linguri zahăr; 3 ouă,; 2 căni făină; 1 cană zahăr; 100 ml lapte; 1 linguriță praf ghimbir; 1 linguriță scorțișoară; 1/2 linguriță nucșoară; 1/2 linguriță sare; 1 lingură unt

De Elucubratiiculinare

(4.35/5 - 94 voturi)
10 comentarii

Aromata...

Tipul rețetei: Desert
Numarul de porții: 8 porții
Timpul de preparare: 20 minute
Timpul de gătire: 50 minute
Gata în: 1 h, 10 m
Dificultate: Ușor

Adaugă la favorite Trimite această rețetă unui prieten Adresează o intrebare autorului Printează pagina

Ingrediente

500 g dovleac ras
3 linguri zahăr
3 ouă,
2 căni făină
1 cană zahăr
100 ml lapte
1 linguriță praf ghimbir
1 linguriță scorțișoară
1/2 linguriță nucșoară
1/2 linguriță sare
1 lingură unt

Preparare

Etapa 1

Dovleacul ras se amestecă cu 3 linguri de zahăr și se pune la foc mic.
Se amestecă ușor cu o lingură din când în când pentru 15-20 minute până obținem un piure.

Etapa 2

Se lasă la răcit.

Etapa 3

Cernem într-un castron făina cu sarea, scorțișoara, nucșoara și praful de ghimbir.

Etapa 4

După ce s-a răcit dovleacul, se adaugă zahărul, ouăle unul câte, amestecând bine după fiecare.

Etapa 5

Turnăm laptele călduț și amestecăm bine.
Adăugăm în compoziție și amestecul de făină, amestecând ușor cu o lingură până la omogenizare.

Etapa 6

Se toarnă într-o tavă unsă bine cu unt.
Se coace în cuptorul preîncălzit la 180 grade C pentru 45-50 minute.

Etapa 7

Se servește după ce s-a răcit, tăindu-se în bucățele potrivite.
Poftă bună!

Raportează o greșeală în text rețetei

Printează paginaAdaugă la favorite

De Elucubratiiculinare

Punctează această reţetă:

Comentarii:

2 / 5

Postat 03/03/2014, 07:42

Dovleacul este f.bun, dar nu amestecat in toata compozitia intr-o reteta de tip chec. Din comoditate cred ca se procedeaza asa. II stirbim din gust si valoare facand o astfel de prajitura, iar aspectul, sincer, nu atrage.

(0) (0) Abuz

5 / 5

Postat 02/03/2014, 19:18

Buna si sanatoasa.si daca mai adaugam si un pumn de nuca macinata este si mai si.

(0) (0) Abuz

5 / 5

Postat 02/03/2014, 11:39

Dovleacul trebuie facut neaparat piure? Nu se poate pune in prajitura numai ras?

(0) (0) Abuz

5 / 5

Postat 03/03/2014, 09:00

Super delicioasa