Prajitura cu foaie de napolitana

Preparare

• Albusele se bat spuma tare ,apoi se pune si zaharul batand bine (ca la blat de tort),se pun galbenusele ,nuca, biscuitii ,faina si praful de copt.
• Se da la cuptor ;cand e gata se lasa la racit in tava,apoi se scoate ,se pune cu napolitana ca baza si deasupra peste blat ,urmatoarea crema:1plic praf de budinca de vanilie ,se fierbe cu 1/2 l lapte si 150 g zahar,se acopera cu folie alimentara ca sa nu faca coaja si se lasa la racit.Rece se amesteca cu un pachet de unt .
• Crema se pune peste blat si peste crema un strat de frisca.Se poate inlocui untul cu cateva linguri de frisca batuta.E delicioasa prajitura,e una dintre preferatele mele.