Petitchef

Prajitura Maria-Elena

Desert
8 porții
2 ore
25 min
Foarte ușor

Ingrediente

8

Blatul 1 :

Blatul 2 :

Crema :

Preparare

  • Preparam blatul 1 :
    Albusuri se bat spuma cu 6 linguri zahar, 6 galbenusuri, o jumatate praf de copt, 6 linguri de faina.
    Se coace in tava unsa si tapetata cu faina, la foc potrivit.
  • Preparam blatul 2 :
    Alte 6 albusuri se bat spuma cu 6 linguri de zahar, se adauga 250 grame nuca macinata, o jumatate praf de copt, 2 linguri de faina.
    Se coace in tava unsa si tapetata cu faina, la foc potrivit.
  • Preparam crema :
    6 galbenusuri (ramase de la blatul 2) se freaca cu 250 grame zahar pudra, 2 sau 3 vanilii, 2 linguri de faina si 250 ml lapte,apoi se fierbe de preferat pe abur ( dar se poate si la foc mic intrun vas bun de care nu se lipeste ) pana se ingroasa bine.
  • Crema sa se raceasca, apoi cele 2 pachete de unt se freaca bine (sa iasa apa daca contine) apoi se amesteca cu compozitia de mai sus, racita. Crema obtinuta se imparte in 2 parti. Pune 2 linguri de cacao si se pune intre foi, iar crema galbena se pune deasupra si se razuieste ciocolata.
  • Prajitura se asambleaza astfel : blat galben uns cu crema cu cacao peste care asezam blatul cu nuca pe care il ungem cu crema galbena, iar deasupra razuim ciocolata.


Poze

Prajitura Maria-Elena, poza 1
Prajitura Maria-Elena, poza 2
Prajitura Maria-Elena, poza 3
Prajitura Maria-Elena, poza 4

Întrebări:






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Prajitura regina maria
Prajitura "regina maria"
4 porții
1 oră
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Prajitura elena
Prajitura elena
8 porții
55 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Prajitura cu dovleac si ciocolata
Prajitura cu dovleac si ciocolata
15 porții
45 min
Ușor
4.6 / 5
Rețetă Prajitura rasturnata cu ananas
Prajitura rasturnata cu ananas
10 porții
1 h 5 m
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Prajitura cu ciocolata, fara oua, lactoza, la microunde
Prajitura cu ciocolata, fara oua, lactoza, la microunde
6 porții
27 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Prajitura la cana
Prajitura la cana
2 porții
9 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Torturile – bijuterii dulci, pline de culoare! Torturile – bijuterii dulci, pline de culoare! Merele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoase Merele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoase „Buturuga” prajitura traditionala de Craciun in Franta „Buturuga” prajitura traditionala de Craciun in Franta

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei