Prajitura cu morcovi si migdale

Ingrediente

• 4 morcovi maricei
• 100 g migdale
• 270 g faina
• 4 oua
• 150 g iaurt
• 100 g zahar
• 100 g unt la temperatura camerei
• 1 lingurita praf de copt
• 1 lingurita coaja rasa de lamaie
• un praf de sare
• 200 g mascarpone
• 3 - 4 linguri zahar pudra cu aroma de vanilie