Petitchef

Terina de branza cu somon

Felul principal
6 porții
20 min
25 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6
400 g branza de vaci


200 g branza de burduf

250 g crema de unt

200 ml lapte

100 ml vin alb

2 pliculete gelatina

1 legatura marar verde

3 morcovi fierti

2-300 g somon afumat

3-4 fire salvie

lamaie

sare

piper

Preparare

  • Intr-un castron mai mare amestecam toate branzeturile pe care le-am tinut in prealabil la temperatura camerei.
  • Gelatina se dizolva in vin si apoi se tine la bain-marie aproximativ 15 minute la foc mic. Adaugam apoi gelatina in castronul cu branzeturi la care mai punem laptele si mararul si salvia tocate marunt.Asezonam si amestecam bine branzeturile cu o spatula de lemn.
  • Intr-o forma de chec punem folie alimentara de plastic pe care o tapetam cu felii de somon. Adaugam jumatate din cantitatea de branza peste care punem fasiile de morcovi fiert, acoperim cu restul de branza ramasasi deasupra cu feliile de somon subtiri ramase.
  • Impachetam toata branza cu folia de plastic si o dam la rece de seara pina a doua zi cand putem taia feliile de terina.
  • Se serveste cu cate o feliuta de lamaie si cu frunzulita de salvie sau marar o ornam.

Poze

Terina de branza cu somon, poza 1
Terina de branza cu somon, poza 2

Întrebări:




Comentarii:

23/08/2015

Daca e terina, se face intr-un vas de lut, nu in forma de chec, "bucatareasa" lu' peste! Si, de fapt se scrie "TERRINA", cu doi "R".

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Terina de peste
Terina de peste
4 porții
55 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Terina de branza cu legume
Terina de branza cu legume
6 porții
1h5m
Foarte ușor
3 / 5
Rețetă Terina de ardei si pasta de branza
Terina de ardei si pasta de branza
6 porții
55 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Bagel cu somon, castravete si crema de branza
Bagel cu somon, castravete si crema de branza
1 porții
11 min
Foarte ușor
Rețetă Terina cu somon
Terina cu somon
6 porții
1h10m
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Rulouri cu somon si branza de capra
Rulouri cu somon si branza de capra
8 porții
20 min
Foarte ușor

Rețete

Articole conexe

„La placinte inainte, la razboi inapoi! ” – Placinte cu branza„La placinte inainte, la razboi inapoi! ” – Placinte cu branzaBranza cu mucegai sau Branza AlbastraBranza cu mucegai sau Branza AlbastraPeștele, un aliment esențial pentru sănătatePeștele, un aliment esențial pentru sănătate5 motive pentru a consuma somon5 motive pentru a consuma somon

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.