Prajitura cu visine sau caise,capsuni,cirese.....

Preparare

• Visinele se curata de samburi si se tin in zahar
  cel putin 3 ore,se scurg in strecuratoare {siropul ramas se foloseste la un suc!)
  
  Separam ouale
  albusurile se bat cu praful de sare ,spuma tare
  galbenusurile,amestecam cu ulei procedand ca si la maioneza,alternand cu zaharul
  lamaia,se rade coaja,se adauga la "maioneza",iar cu sucul de lamaie stingem praful de copt,il adaugam,punem zaharul vanilat,spuma de albusuri ,apoi faina,cernuta,cate putin amestecand usor de jos in sus pana se incorporeaza total.
  Pregatim tava punand hartie de copt,turnam aluatul,apoi punem visinele.
  Coacem prajitura in cuptorul preincalzit la 180 grade C 2O-30 minute,testam cu scobitoarea,cand este coapta o scoatem la racit,apoi pudram cu zahar pudra