Petitchef

Prajitura simpla in stil italian

Desert
8 porții
20 min
2 ore
Ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 8
1punga mare piscoturi Savoiardi ( 800 gr)

1 cocktail fructe mare ( 800 gr)


pentru crema:

1,5 l lapte

1 cutie amidon ( 200 gr)

3-4 linguri zahar

coaja rasa lamaie


pentru sosul de fructe:

1 punga fructe de padure congelate ( eu nu am avut si am inlocuit cu visine congelate )

3 linguri zahar

Preparare

  • Mai intai punem la fiert laptele amestecat cu zahar , pentru a obtine crema; intre timp, piscoturile le trecem cu rapiditate prin zeama de la un compot ( cocktail de fructe). Trebuie sa avem grija ca piscoturile sa nu se inmoaie foarte mult , pentru ca ele isi vor trage umezeala si de la crema de lapte.

    Cand laptele a fiert, incepem sa adaugam treptat praful de amidon, iar la aceasta operatiune ne ajutam de un tel, pentru a nu ramane cocoloase; cand crema prinde conssitenta unei budinci se trage de pe foc si se adauga in ea, dupa gust, coaja de lamaie rasa, coaja de portocala sau vanilie. Tot in aceasta crema adaugam si bucatelele de fructe d ecocktailul de la care am folosit initial doar siropul.

    O data terminati acesti pasi, trecem la asamblarea prajiturii, astfel: un strat de piscoturi, unul de crema , iar piscoturi si deasupra crema ( intocmai ca la tiramisu). Se lasa prajitura la rece cam 2-3 ore; in acest interval de timp mai pregatim si un sos de fructe dintr-o punga de fructe de padure cu 3-4 linguri zahar ( dupa gust). Se dau fructele in clocot, la foc mic pe aragaz.

    Eu personal nu am gasit la piata la mine fructe de padure, dar le-am inlocuit cu succes cu visine congelate. Demential de buna aceasta prajiturica!!! *( P.S: multumesc Marian pentru reteta )

Poze

prajitura simpla in stil italian, poza 1prajitura simpla in stil italian, poza 2prajitura simpla in stil italian, poza 3

Întrebări:




Comentarii (30):

29/09/2013

Smplu...dar cu compot de piersici (indulcit cu inlocuitor)...lapte fara grasime+extra indulcit cu inlocuitor+vanila extract...si ceva gelatina ...iese demential.... si pentru diabetici

am gătit această rețetă (0) (1) Abuz
06/08/2013

Super buna prajitura!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
26/07/2013

FOARTE BUNA DELICIOASA SI APETISANTA POFTA PBUNA SI DAM 10

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
28/06/2013

Super simpla şi bună!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
24/04/2015

Trebuie sa fie delicioasa. O voi pregati negresit.

(0) (0) Abuz
23/04/2015

Delicioasa

(0) (0) Abuz
edithke, 22/04/2015

EXCELENT

(0) (0) Abuz
22/04/2015

Gresala de dactilografiere: fructe de padure , NU fructe de MARE.In rest ,buna si usor de preparat

(0) (0) Abuz
22/04/2015

Buna si usor de preparat

(0) (0) Abuz
22/04/2015

Imi place prajitura.O voi face si eu.Felicitari!!!!!

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
8 porții
1h20m
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Prajitura rasturnata cu ananas
Prajitura rasturnata cu ananas
10 porții
1h5m
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Gratin de peste, o reteta simpla si usoara
Gratin de peste, o reteta simpla si usoara
6 porții
1h35m
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Prajitura simpla si rapida cu mere
Prajitura simpla si rapida cu mere
4 porții
1h40m
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Prajitura simpla cu iaurt si capsuni
Prajitura simpla cu iaurt si capsuni
6 porții
1 oră
Foarte ușor
4.3 / 5

Rețete

Articole conexe

Vegetalian sau Vegetarian - Dieta sau stil de viata?Vegetalian sau Vegetarian - Dieta sau stil de viata?Prosciutto di Parma – produs italian de inalta calitateProsciutto di Parma – produs italian de inalta calitatePanettone sau cozonacul italianPanettone sau cozonacul italianTurta dulce, prajitura Craciunului!Turta dulce, prajitura Craciunului!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: