Petitchef

Prajitura cu zmeura

Desert
6 porții
30 min
1 oră
Ușor
zmeura, faina, zahar

Ingrediente

Numarul de porții: 6

Pentru blat:

50 grame zahar tos

1 lingurita coaja rasa de lamaie

Un varf de sare

120 grame unt taiat bucatele

125 grame faina


Pentru stratul de zmeura:

150 grame zmeura

2 oua mari

150 grame zahar tos

Zeama de la 2 lamai

40 grame faina

Zahar pudra pentru ornat

Preparare

  • Incalziti cuptorul la 180 grade. Pregatiti o tava de cuptor: ungeti-o cu unt si acoperiti-o cu hartie de copt.
  • Preparare aluat:

    Intr-un mixer puneti zaharul, coaja de lamaie si sarea si amestecati bine. Adaugati untul si aveti grija sa devina o compozitie omogena. Puneti apoi faina si mixati in continuare pana obtineti un aluat sfaramicios. Puneti aluatul in tava si dati-l la cuptor 15 minute pana cand incepe sa se rumeneasca pe margini, apoi lasati-l la racit (nu trebuie insa sa fie racit complet cand adaugati stratul de zmeura).
  • Preparare strat zmeura:

    Amestecati zmeura cu ajutorul mixerului si veti obtine un piure. Dati-l apoi prin stecuratoare pentru a obtine un piure fin fara seminte (se obtine cam 100 ml piure zmeura filtrat).
    Intr-un castron amestecati bine ouale, zaharul si zeama de lamaie. Adaugati apoi 4 linguri din piureul de zmeura obtinut anterior. Turnati faina in ploaie si amestecati usor. Turnati compozitia peste aluatul semicopt preparat la inceput.
  • Se da tava din nou la coptor inca 25-30 minute. Lasati prajitura sa se raceasca complet inainte de a o taia. Presarati deasupra zahar pudra.



Comentarii (12):

29/06/2013

Foarte gustos

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
05/07/2016

Cam banala si de prost gust!

(0) (1) Abuz
13/12/2013

Buna

(0) (0) Abuz
24/07/2013

Bravo

(0) (0) Abuz
09/07/2013

Super

(0) (0) Abuz
08/04/2013

E super

(0) (0) Abuz
02/03/2013

Suuuuuuuuper bine arata!!!!!
sunt innebunita dupa zmeura, as manca acuuuum uaaaaaaaaaaaau

(0) (0) Abuz
28/01/2013

E o porcarie ptr ca zeama de la cele 2 lamai face prajitura sa fie asa de acra de nu o poti manca

(0) (0) Abuz
07/09/2012

Foarte bună prăjitura.

(0) (0) Abuz
02/09/2012

Nota 10 plus

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
8 porții
1h20m
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Prajitura rasturnata cu ananas
Prajitura rasturnata cu ananas
10 porții
1h5m
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Ceai de iasomie / zmeura
Ceai de iasomie / zmeura
1 porții
7 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Prajitura cu zmeura si frisca
Prajitura cu zmeura si frisca
8 porții
2 ore
Ușor
4.2 / 5
Rețetă Prajitura cu zmeura
Prajitura cu zmeura
6 porții
55 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Prajitura cu zmeura
Prajitura cu zmeura
6 porții
45 min
Ușor
4.5 / 5

Rețete

Articole conexe

Turta dulce, prajitura Craciunului!Turta dulce, prajitura Craciunului!Panettone - o prajitura traditionala de Craciun, inventata dintr-o gresealaPanettone - o prajitura traditionala de Craciun, inventata dintr-o gresealaNegresa – cea mai iubita prajitura de casaNegresa – cea mai iubita prajitura de casa

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: