Petitchef

Prajitura fructe de padure valul iubirii

Desert
4 porții
30 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4

BLAT:

6 galbenusuri

200 g unt

8 linguri de zahar

300 g faina

1 lingurita praf de copt,

250 ml lapte

coaja de lamaie

fructe de padure congelate: 500 g(afine,zmeura,mure)

Pastrati siropul scurs de fructe!


BEZEAUA:

6 albusuri

8 linguri zahar

putina zeama de lamaie


SPUMA DIN FRUCTE DE PADURE:

siropul lasat de fructe(aproximatimv 400 ml)

5 linguri zahar

10 g gelatina

350 ml frisca

Preparare

  • Ouale se separa, iar galbenusurile se bat spuma cu 8 linguri zahar.Se adauga untul moale la temperatura camerei .Se mixeaza bine sa rezulta ca o crema fina
    Se adauga faina, praful de copt coaja de lamaie si laptele si se mixeaza toate.
  • Aluatul se intinde in tava pregatita cu hartia de copt, si se niveleaza usor. Deasupra se pun fructele stoarse bine,dar fara sa le apasati .Se da la cuptor pentru circa 25 minute.
  • Intr-e timp se bat albusele spuma cu cele 8 linguri de zahar ramase.Se adauga putina zeama de lamaie.Se scoate prajitura din cuptor dupa 25 de minute,se intinde bezeaua deasupra,si se da la cuptor maxim 12 minute la temperatura mijlocie.Se lasa la rece aproximativ 10 minute.
  • Spuma de fructe:Adaugam cele 10 grame gelatina in 100 ml apa rece sa se inmoaie.Siropul care s-a scurs din fructele de padure se incalzeste pe foc mic fara sa fiarba cu 5 linguri pline de zahar.Se ia de pe foc si se dizolva gelatina inauntru.Se amesteca in compozitie pina ce se raceste.
  • In siropul care ajunge sa se intareasca se inglobeaza frisca care a fost batuta cu 3 linguri zahar.Spuma putin lichida se da la rece pentru vreo 20 minute.
    Adaugam aceasta spuma peste bezeaua din albusuri.Se decoreaza dupa imaginatie.Merita incercata ca e foarte buna si nu prea dulce sectiunea.

Poze

PRAJITURA FRUCTE DE PADURE VALUL IUBIRII, poza 1
PRAJITURA FRUCTE DE PADURE VALUL IUBIRII, poza 2
PRAJITURA FRUCTE DE PADURE VALUL IUBIRII, poza 3
PRAJITURA FRUCTE DE PADURE VALUL IUBIRII, poza 4
PRAJITURA FRUCTE DE PADURE VALUL IUBIRII, poza 5
PRAJITURA FRUCTE DE PADURE VALUL IUBIRII, poza 6
PRAJITURA FRUCTE DE PADURE VALUL IUBIRII, poza 7
PRAJITURA FRUCTE DE PADURE VALUL IUBIRII, poza 8
PRAJITURA FRUCTE DE PADURE VALUL IUBIRII, poza 9
PRAJITURA FRUCTE DE PADURE VALUL IUBIRII, poza 10
PRAJITURA FRUCTE DE PADURE VALUL IUBIRII, poza 11
PRAJITURA FRUCTE DE PADURE VALUL IUBIRII, poza 12
PRAJITURA FRUCTE DE PADURE VALUL IUBIRII, poza 13

Întrebări:




Comentarii:

23/11/2013

Forte buna si unsora de facut!!

(0) (0) Abuz
09/08/2013

Foarte buna

(0) (0) Abuz
01/07/2013

Am s-o fac de ziua fiului meu

(0) (0) Abuz
12/02/2013

E fantastica!!!!!!

(0) (0) Abuz
13/05/2012

Foarte faina!!!!

(0) (0) Abuz
05/11/2011

Foarte bine mi-a iesit si e foarte buna nu e deloc gretoasa!!!

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Prajitura cu fructe de padure
Prajitura cu fructe de padure
6 porții
55 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Prajitura cu spuma de fructe de padure
Prajitura cu spuma de fructe de padure
10 porții
50 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Prajitura rapida cu iaurt si fructe de padure
Prajitura rapida cu iaurt si fructe de padure
5 porții
55 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
8 porții
1h20m
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Prajitura rasturnata cu ananas
Prajitura rasturnata cu ananas
10 porții
1h5m
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Prajitura la microunde
Prajitura la microunde
6 porții
15 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.