Petitchef

Prajitura fina cu ness

Desert
8 porții
20 min
35 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 8
10 oua

600 g. zahar

1 lingura de faina

300 gr. nuci macinate

1 pachet si jumatate de unt- din poza mai lispseste - jumate de pachet

1 ligura de ness

Preparare

  • Albusurile se bat spuma cu un praf de sare si 300 g. de zahar se adauga nuca macinata, amestecand usor de sus in jos apoi se adauga si lingura de faina.
  • Din compozitia obtinuta se coc pe rand 3 foi..pe fundul tavii tava trebuia unsa foarte bine si tapetata cu faina...recunosc ca mi-a fost un pic greu sa le dezlipesc de pe tava m-a ajutat de un cutit cu care a trecut frumos de jur imprejur.
  • Foile se coc in cuptorul preincalzit si se lasa la copt 10-15 minute.
  • Pt crema:
    galbenusurile se freaca bina cu 300 g. zahar si cu o lingura de ness dizolvata intr-o lingura de apa.
  • Crema se pune la bain-marie si se amesteca mereu pana aceasta capata consistenta unei smantani mai grosute.
  • Untul de la temperatura camerei se mixeaza putin apoi se incorporeaza crema RECE lingura cu lingura.
  • Puteti sa strecurati in crema putin miez de nuca maruntit foile se umplu cu crema, avand grija ca ultimul strat sa fie de crema puteti sa pudrati cu zahar si/sau cu ness.

Poze

Prajitura fina cu ness, poza 1Prajitura fina cu ness, poza 2Prajitura fina cu ness, poza 3


Comentarii (18):

23/10/2019

Este delicioasa, eu fac acesta reteta de cativa ani. Se topeste in gura.

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
LEONTINA, 16/12/2018

Super reteta.

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
doinaru, 12/07/2016

Eu faceam aceasta prajitura copiilor mei si in loc de ness foloseam Nessquik sau cicoare .Este foarte buna. In text se spune ceva de o poza , unde e ? Foile se coc la 150-180 gr. si e mai usor daca folosesti hartie de copt in loc sa ungi si sa tapetezi tava.

am gătit această rețetă (2) (0) Abuz
14/01/2014

Pentru cineva care nu suporta blaturile asta e prajitura cu blat excelenta pentru ca nu il simti. Se topeste in gura!!!!

am gătit această rețetă (2) (0) Abuz
08/06/2013

Singurul bemol: nu scrie teperatura la care se coc foile.

am gătit această rețetă (1) (0) Abuz
17/04/2014

DELICIOASA!

(0) (0) Abuz
28/12/2013

Delicioasa! ! !

(0) (0) Abuz
19/12/2013

Super

(0) (0) Abuz
17/12/2013

Imi place...

(0) (0) Abuz
17/11/2013

Super prajitura

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Prajitura fina cu struguri albi
Prajitura fina cu struguri albi
2 porții
1h35m
Foarte ușor
3.2 / 5
Rețetă Prajitura fina
Prajitura fina
4 porții
1h15m
Foarte ușor
3.3 / 5
Rețetă Prajitura fina cu ciocolata
Prajitura fina cu ciocolata
6 porții
30 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
8 porții
1h20m
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Salata de fasole boabe-petitchef
Salata de fasole boabe-petitchef
4 porții
55 min
Foarte ușor
3.4 / 5
Rețetă Prajitura rasturnata cu ananas
Prajitura rasturnata cu ananas
10 porții
1h5m
Foarte ușor
4.6 / 5

Rețete

Articole conexe

Turta dulce, prajitura Craciunului!Turta dulce, prajitura Craciunului!Panettone - o prajitura traditionala de Craciun, inventata dintr-o gresealaPanettone - o prajitura traditionala de Craciun, inventata dintr-o gresealaNegresa – cea mai iubita prajitura de casaNegresa – cea mai iubita prajitura de casa

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: