Petitchef

Prajitura preferata

Desert
8 porții
20 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

8

Blatul:

Crema:

Glazura alba:

Glazura de ciocolata:

Preparare

  • Omogenizez galbenusuile cu zaharul, adaug cacao, faina, esenta, praful de copt,apa minerala si albusurile batute spuma. Asez compozitia in tava tapetata cu hartie de copt(tava mare de la aragaz), dau la cuptorul incins in prealabil pentru 15-20 minute, in functie de cuptor. Incerc foaia cu o scobitoare.
  • Crema:
    Incorporez galbenusurile cu faina,zaharul vanilat si laptele.Bat copozitia cu telul spiralat pe baie de abur pana devine consistenta.Las sa se raceasca, amestec din cand in cand sa nu se faca pojghita.
  • Mixez untul cu zaharul, adaug cate o lingura din compozitia racita,pana obtin o crema spumoasa pe care o intind peste blatul racit.
  • Glazura alba:
    Bat albusurile cu sare si zeama de lamaie, adaugand zahar. Compozitia o dau la baie de abur, bat in continuare pana devine conistenta(sa nu mai pot misca telul in compozitie). Intind bezeaua peste crema,ornez cu glazura de ciocolata.
  • Glazura de ciocolata:
    Incorporez ingredientele, le omogenizez pe baie de abur, apoi ornez prajitura.

Rețete inrudite

YouTube


Poze

Prajitura preferata, poza 1
Prajitura preferata, poza 2
Prajitura preferata, poza 3

Întrebări:






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Prajitura cu avocado si ciocolata - fara lactoza
Prajitura cu avocado si ciocolata - fara lactoza
6 porții
40 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Prajitura cu ciocolata, fara oua, lactoza, la microunde
Prajitura cu ciocolata, fara oua, lactoza, la microunde
6 porții
27 min
Foarte ușor
3.7 / 5
Rețetă Prajitura-fursec
Prajitura-fursec
8 porții
40 min
Foarte ușor
Rețetă Prajitura carnaval venetian
Prajitura carnaval venetian
6 porții
1 h 25 m
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Prajitura cu crema de cacao
Prajitura cu crema de cacao
6 porții
1 oră
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Prajitura excelenta
Prajitura excelenta
8 porții
50 min
Foarte ușor
4.8 / 5

Rețete

Articole conexe

Vinul fiert, o bautura traditionala de vacanta! Vinul fiert, o bautura traditionala de vacanta! Salvia - mirodenia preferata a francezilor si italienilor Salvia - mirodenia preferata a francezilor si italienilor Desertul care ne incalzeste sufletul de mii de ani - inghetata! Desertul care ne incalzeste sufletul de mii de ani - inghetata!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.