Rulada portugheza cu portocale

Name: Rulada portugheza cu portocale
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Ro
Ingredients: 8 oua; 180 gr zahar; 2 portocale bio; 2 linguri de amidon de porumb; 1 lingurita praf de copt; 60 gr unt; 20 gr zahar pudra pentru decor

Desert

Ușor

30 min

174 Kcal

O rulada aparte! Particularitatea sa? Contine 8 oua (da, cititi bine) si niciun pic de faina! Ouale ajuta la obtinerea unei texturi moale si care aproape ca ne face sa credem ca este insiropata ;-)

Ingrediente

8 oua
180 gr zahar
2 portocale bio
2 linguri de amidon de porumb
1 lingurita praf de copt
60 gr unt
20 gr zahar pudra pentru decor

Materiale

Tava de copt
prosoape de bucatarie ude

Preparare

Preparare15 min

Gătire15 min

Bateti ouale cu zaharul. Adaugati coaja de 1 portocala si sucul de la ambele portocale.
Apoi se adauga untul topit, amidonul de porumb si praful de copt. Bateti bine.
Ungeti o tava de copt cu unt si puneti o foaie de hartie copt pe fund. Turnati amestecul in tava peste hartia de copt. Acest amestec este foarte lichid, dar se va găti bine, nu va faceti griji!
Coaceti 15 minutes la 180°C.
Scoateti-o din cuptor si rasturnati-o pe un prosop ud. Scoateti hartia de copt si pudrati cu zahar pudra pe toata suprafata.
Puneti un prosop ud si deasupra si intoarceti. Apoi rotiti pentru a-i forma unei rulade. Lasati sa se raceasca.
Bravooo!

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

FAQ ❓

Care este secretul pentru a obține o rulada portugheza perfectă?

Secretul constă în utilizarea a 8 ouă, care oferă o textură moale și umedă, fără a folosi făină, și în respectarea timpilor de coacere.

Pot înlocui ouăle cu un alt ingredient pentru a face această rețetă vegană?

Deși ouăle sunt esențiale pentru textura ruladei, poți experimenta cu alternative precum piureul de banane sau tofu, dar rezultatul va fi diferit.

Ce tip de portocale sunt cele mai potrivite pentru această rețetă?

Portocalele bio sunt cele mai recomandate, deoarece au un gust mai intens și nu conțin pesticide, ceea ce le face ideale pentru a fi folosite cu coaja.

Cât timp trebuie să aștept înainte de a servi rulada?

După ce ai format rulada, este recomandat să o lași să se răcească complet, ceea ce poate dura aproximativ 30 de minute, pentru a-i păstra forma.

Este posibil să adaug alte arome în rulada portugheza cu portocale?

Da, poți adăuga arome precum vanilie sau scorțișoară pentru a-i oferi un gust și mai interesant, dar asigură-te că nu alterezi proporțiile ingredientelor principale.

Nutriție

pentru 1 porție / pentru 100 g

Calorii: 174Kcal

Carbo: 20.5g
Grăsimi: 7.7g
Grăsimi sat.: 3.7g
Proteine: 4.9g
Fibre: 0.8g
Zahăr: 19.5g
ProPoints: 5
SmartPoints: 8

Informații nutriționale pentru 1 porție (90g)

PPetitchef_ro

Întrebări

Se poate umple cu gem aceasta RULADA??

Incercati! Reteta originala nu e cu umplutura, dar nu va impiedica nimeni sa adaptati reteta dupa gusturile dvs. Alegeti un gem care sa mearga cu gustul de portocale :)

Poze cu rețata gătită de membri

Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Comentarii

Punctează această reţetă:

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

4.76/5, 37 voturi 6 comentarii

stoica_a2019

01/11/2019

Foarte bună!! Plus ca se face si foarte usor .

am gătit această rețetă

abuz

Diana Lucia

09/02/2019

Am gatit-o. Este excelenta. S-a mancat imediat, (adica jumatate din ea, jumatate a ramas pentru a doua zi, desi ne-am abtinut cu greu sa nu o dam gata din prima).

am gătit această rețetă

abuz