Petitchef

Sarmale fara foc (raw)

Desert
4 porții
60 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
100 g hrisca

- 100g nuca

- 50 g morcov

- 10 g ceapa

- 10 g patrunjel

- 10 frunze mari de varza murata

- 500 g rosii

- 1 l-ta rasa nucsoara

- cimbru

- sare, piper

- 3-4 l ulei presat la rece

Preparare

  • Hrisca si nuca se lasa peste noapte la inmuiat in multa apa. A doua zi se scurg. Asa arata hrisca gata inmuiata.
  • Varza se lasa 30-60 minute in apa (la desarat), in functie de cat de sarata o vrem. Nuca, ceapa si patrunjelul se toaca marunt, iar morcovul se da pe razatoarea mica. Se condimenteaza cu sare, piper, nucsoara, cimbru.
  • Taiati frunzele de varza in 2, decupand nervurile. Intr-un capat al frunzei puneti o lingura cu varf din compozitie si indoiti coltul spre interior. Aduceti si marginile pe interior, apoi rulati strans pana se termina frunza.
  • Faceti o salata din rosiile date pe razatoare, nervurile de la varza tocate si ulei. Puneti sarmalele intr-o cratita si turnati peste ele salata . Serviti imediat. Se pastreaza la frigider, insa nu pt multe zile.
  • Aceste sarmale sunt mult mai sanatoase si nutritive decat sarmalele gatite pe foc. Isi pastreaza proprietatile iar gustul lor va va surprinde: seamana mult cu cele gatite insa nuca si uleiul presat la rece le da o savoare aparte.

Poze

Sarmale fara foc (raw), poza 1Sarmale fara foc (raw), poza 2Sarmale fara foc (raw), poza 3Sarmale fara foc (raw), poza 4Sarmale fara foc (raw), poza 5Sarmale fara foc (raw), poza 6Sarmale fara foc (raw), poza 7Sarmale fara foc (raw), poza 8
R Retete vegane



Comentarii:

05/01/2015

ESTE OK.

(0) (0) Abuz
20/12/2013

Stiu sigur ca sunt foarte bune, am facut si eu.

(0) (0) Abuz
11/12/2013

F f bune si sanatoase!!!

(0) (0) Abuz
20/03/2013

Pare ok

(0) (0) Abuz
25/12/2012

Sunt foarte gustoase!

(0) (0) Abuz
10/08/2012

Super bune!!!!

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Medalioane cu linte rosie
Medalioane cu linte rosie
4 porții
1h15m
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Sarmale crude
Sarmale crude
2 porții
35 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Sarmale cu pasat ( crupe )
Sarmale cu pasat ( crupe )
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.5 / 5

Rețete

Articole conexe

Raw (food) nu e chiar atat de rau!Raw (food) nu e chiar atat de rau!Retete de …sarmaleRetete de …sarmaleRetete Raw veganRetete Raw vegan

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: