Sarmale crude

Name: Sarmale crude
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Ro
Ingredients: 200 g hrisca; 200 g nuca cruda; 100 g morcov; o ceapa mica; o legatura mica patrunjel; 5-6 ciuperci champignon crude; frunze de varza murata; 800 g rosii; nucsoara rasa; cimbru; sare; ulei presat la rece de floarea soarelui

Felul principal

Foarte ușor

35 min

Rețete inrudite

Preparare

Preparare15 min

Gătire20 min

Hrisca si nuca se lasa peste noapte la inmuiat in multa apa. A doua zi se scurg. Varza se lasa 30-60 minute in apa (la desarat), in functie de cat de sarata o vrem.
Nuca, ceapa, ciupercile si patrunjelul se toaca marunt, iar morcovul se da pe razatoarea mica. Se condimenteaza cu sare, piper, nucsoara, cimbru, se adauga 1-2 lg ulei. Puteti simplifica munca si sa le dati la robot pana prind o consistenta faramicioasa.
Taiati frunzele de varza in 2, decupand nervurile. Intr-un capat al frunzei puneti o lingura cu varf din compozitie si indoiti coltul spre interior. Aduceti si marginile pe interior, apoi rulati strans pana se termina frunza.
Faceti o salata din rosiile date pe razatoare, nervurile de la varza tocate si putin ulei. In functie de calitatea rosiilor si de sucul pe care acestea il contin, salta va fi mai lichida sau mai compacta.
Ideale sunt rosiile de vara, dar eheee. cine nu le duce dorul. Puneti sarmalele intr-o cratita si turnati peste ele salata. Serviti imediat. Se pastreaza la frigider pentru maxim 3 zile.

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

L Lifestyle blog

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Comentarii

Punctează această reţetă:

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

4.9/5, 10 voturi 1 comentariu

anonymous

28/10/2016

Excelent

abuz

Ingrediente