Panna cotta cu capsune

Name: Panna cotta cu capsune
Prep time: 4 h
Cook time: 12 min
Total time: 4 h 12 min
Yield: 6
Cuisine: Ro
Ingredients: 600 ml frisca lichida; 1 esenta vanilie; 120-150 g zahar pudra in functie de cat de dulce o doriti; 10 g gelatina; 100 ml lapte rece; 1-2 maini de capsune; 2 linguri zahar pudra

Este un desert perfect pentru vara. Usor si savuros, acesta este in opinia mea desertul verii. Sosul de fructe il puteti inlocui cu orice fruct preferati: fructe de padure, zmeura, kiwi, sau chiar vanilie si ciocolata.
Tehnica de preparare este foarte simpla, tot ce va trebuie este rabdare, intrucat este preferabil sa stea cateva ore bune la rece.

Felul principal

6 porții

4 ore

12 min

Ușor

(4.5/5 - 25 voturi)
3
140

Adaugă la favorite Trimite unui prieten Adresează o intrebare autorului Printează pagina

Ingrediente

Pentru 5-6 portii aveti nevoie de :

600 ml frisca lichida
1 esenta vanilie
120-150 g zahar pudra in functie de cat de dulce o doriti
10 g gelatina
100 ml lapte rece

Pentru sos :

1-2 maini de capsune
2 linguri zahar pudra

Preparare

Pentru inceput lasati gelatina la inmuiat in lapte aproximativ 50 ml.

Fierbeti la foc mic frisca lichida amestecata cu zahar si esenta de vanilie, dar fara sa dea in fiert. Adaugati gelatina, amestecati bine si luati de pe foc.
Pregatiti vasele in care veti monta panna cotta si umeziti-le cu putin apa rece inainte. Turnati frisca calda in fiecare vas si lasati la racit cel putin 5 ore.
Pentru sos amestecati capsunele cu blenderul si adaugati zaharul.
Dupa ce s-a racit si s-a intarit rasturnati prajitura in farfurie si ornati cu sosul de fructe.

Raportează o greșeală în text rețetei