Spuma de mascarpone cu capsuni

Preparare

• Se prepara aproape la fel de usor ca mancarea de bebelusi : intr-un blender punem branza, capsunile, zaharul vanilat si galbenusul si mixam pana devine o spuma fina.
• Amestecam cu albusul batut spuma, verificam daca e suficient de dulce si turnam spuma intr-un bol, nu inainte de a adauga 2-3 biscuiti preferati, faramitati in prealabil.
• Gurite pofticioase va doresc si castronele goale la final.