Petitchef

Tarta cu prune si bezea

Desert
8 porții
15 min
35 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 8

Pentru blat:

3 galbenusuri,

150 g unt  ,

3 linguri zahar farin   ,

coaja rasa de lamaie,

2 linguri zeama de lamaie,

1 lingurita praf de copt,

esenta de vanilie si aprox. 200-250 g faina


Pentru umplutura:

600 g prune,

2 linguri zahar,

1 lingurita scortisoara,

1/2 lingurita cardamom ,

1 lingura gris ,

1 lingura pesmet


Pentru bezea:

3 albusuri,

6 linguri zahar ,

esenta de vanilie

Preparare

  • Aluat:
    Se freaca untul cu zaharul, se adauga
    galbenusurile, coaja si zeama de lamaie, esenta si faina amestecata cu praful de copt. Se framanta bine, sa iasa un aluat potrivit de moale ,care se pune in folie alimentara si se lasa la frigider pana se pregatesc prunele.
  • Umplutura:
    Prunele se spala ,se indeparteaza coditele si samburii , apoi se taie in felii . Se pun intr-un vas si se amesteca cu zahar, gris,scortisoara si cardamom. Se scoate aluatul de la frigider.
  • Se intinde o foaie care se pune in tava de tarta, unsa cu ulei si tapetatata cu faina. Se inteapa cu o furculita din loc in loc si se presara pesmetul.
  • Se aseaza umplutura de prune si se da tarta la cuptor pentru 10 minute.
  • Bezeaua:
    Se bat albusurile cu zaharul si se adauga esenta. Dupa cele 10 minute se scoate tarta din cuptor si se intinde bezeaua deasupra. Se mai coace inca 10-15 minute.
    Se serveste rece ,pudrata cu scortisoara.



Comentarii:

05/10/2011

Sper sa fie delicioasa multumesc

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Tarta cu prune
Tarta cu prune
6 porții
50 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Tarta de prune
Tarta de prune
8 porții
55 min
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Tarta cu gem de prune si lamaie
Tarta cu gem de prune si lamaie
8 porții
1 oră
Ușor
4.1 / 5
Rețetă Tarta aromata cu prune
Tarta aromata cu prune
10 porții
2h40m
Ușor
4 / 5
Rețetă Tarta cu prune uscate fara gluten si fara lactoza
Tarta cu prune uscate fara gluten si fara lactoza
8 porții
1h10m
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Tarta cu rubarba
Tarta cu rubarba
10 porții
1 oră
Foarte ușor
3.6 / 5

Rețete

Articole conexe

Retete dulci cu pruneRetete dulci cu pruneTarta cu fructe - rasfat dulce de varaTarta cu fructe - rasfat dulce de vara

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: