Petitchef

Tort tiramisu

Desert
5 porții
20 min
35 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 5
30- 40 piscoturi, in functie de marimea tavii in care se va asambla.

8 galbenusuri.

500 g mascarpone.

8 linguri zahar pudra.

250 -500 ml frisca lichida , in functie de preferinta.

putina sare.

4 cescute de cafea tare.

3-4 linguri lichior de cafea, se poate si fara daca nu - aveti.

cacao pt pudrare finala

Preparare

  • Mai intai preparam cafeaua din 4 cescute de apa cu 4 masuri de cafea. Apoi o punem la racit. Frisca lichida trebuie sa stea la frigider cel putin cateva ore inainte de a fi batuta cu mixerul.
  • Galbenusurile le frecam cu zaharul pudra si putina sare pana devin o crema albicioasa pe baie de aburi. Adaugam crema mascarpone si amestecam cu telul sa se omogenizeze bine.
  • Frisca lichida se mixeaza bine si se adauga peste crema de oua si mascarpone . Se incorporeaza folosind o spatula de lemn. Se da la rece pt o ora -doua.
    Se trece apoi la asamblare astfel: in cafeaua racita se adauga lichiorul de cafea si se amesteca putin.
  • In tava in care se va asambla tortul se pune un strat subtire de crema. Piscoturile se trec rapid prin cafea si se aseaza pe o tava .se pune un strat de piscoturi , unul de crema si se termina cu strat de crema. Se pudreaza cu cacao si se orneaza cu capsuni sau alte fructe dupa preferinta.

Întrebări:




Comentarii:

30/12/2013

Super!!!

(0) (0) Abuz
17/12/2013

Excelent!!!!!!!

(0) (0) Abuz
18/08/2013

Delicios

(0) (0) Abuz
16/01/2013

Foarte bun

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Tort tiramisu cu capsuni
Tort tiramisu cu capsuni
4 porții
1h5m
Ușor
4.8 / 5
Rețetă Tort de inghetata tiramisu
Tort de inghetata tiramisu
4 porții
55 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Tort tiramisu
Tort tiramisu
8 porții
1h40m
Ușor
4.5 / 5
Rețetă Tort zebra, desert exotic
Tort zebra, desert exotic
8 porții
1h25m
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Tort cu mousse de ciocolata Petitchef
Tort cu mousse de ciocolata Petitchef
8 porții
25 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Tort Cifra
Tort Cifra
6 porții
2h12m
Ușor
5 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.