Tort cu mere caramelizate

(4.52/5 - 634 voturi)
69 comentarii


Ingrediente:

* 200 gr zahar,
* 8 mere,
* dulceata visine,
* un pachet unt


Blat:

* 5 oua,
* 5 lg zahar,
* 5 lg faina,
* esenta vanilie

Preparare:

200 gr zahar se caramelizeaza intr-o cratita rotunda destul de inalta (se roteste cratita in asa fel incat sa ajunga si pe peretii cratitei).

Merele se curata de coaja si se scoate cotorul.

Se pun merele in cratita se umplu cu dulceata de visine.

Se adauga un pachet de unt.

Se dau la cuptor 30 min (se verifica cu o scobitoare daca s-au inmuiat).

Intre timp se face blatul.

5 galbenusuri se bat cu 5 lg de zahar , se adauga 5 lg faina, esenta de vanilie apoi si albusele batute spuma. Aceasta compozitie se pune peste mere.

Se da la cuptor pentru 25-30 min. (pana se rumeneste deasupra).

Se lasa sa se raceasca in cratita.

Cand este racit puneti cratita pe foc pentru cateva secunde pentru a se desprinde bine cand il scoateti pe un platou.

Se orneaza cu crema de cacao, ciocolata sau cu frisca (sau si cu una si cu alta).

Este delicios.





Punctează această reţetă:

Comentarii:

5 / 5aadi
Postat 16/05/2010, 11:00

Eu l-am facut vineri si-a iesit foarte bun, dar dupa ce-am scos blatul din cuptor, s-a lasat tot, s-a turtit si n-a mai ramas pufos decat pe margini. Ce n-am facut bine? Imi spuneti, va rog, pentru ca ne-a placut la toti si-as vrea sa-l mai fac. Multumesc.

(0) (0) Abuz
5 / 5
Postat 04/11/2012, 14:29

Pentru aadi : incorporarea albusurilor batute in compozitia de galbenusuri se face intotdeauna fara MIXER , doar amestecand usor cu o spatula de jos in sus ....asa incat aerul incorporat in albusurile batute sa ramana acolo ...!!

(0) (0) Abuz
3 / 5
Postat 22/06/2013, 14:37

Explicatiile sunt prea putine spre a intelege cum trebuie prepararea acestui minunat tort. Spun aceasta, deoarece prepar si eu o reteta de tort cu mere. Nu risc sa o prepar.

(0) (0) Abuz
5 / 5
Postat 05/01/2013, 16:22

Est absolut excelent. un gust minunat de mere caramelizate, o reteta simpla si la indemana tuturor. sunt foarte impresionata

(0) (0) Abuz
5 / 5
Postat 01/03/2014, 07:45

Super, o face-am in tinerete, trebuie sa o fac neaparat. O bunatate de tort.

(0) (0) Abuz
4 / 5
Postat 18/02/2015, 10:08

Merita facut, dar cred ca trebuie mere mai mici sau taiate rondele groase.

(0) (0) Abuz
5 / 5
Postat 09/12/2016, 19:29

Este un tort excelent!!!! Este tortul pe care-l fac de foarte multi ani .

am gătit această rețetă
(0) (0) Abuz
5 / 5
Postat 07/12/2011, 12:04

Am facut acest tort si este delicios.astept retete noi la mai mare

(0) (0) Abuz
click aici pentru a vedea toate comentariile (69)

Întrebări:


Video sugerat




Rețete inrudite


Rețete

Articole conexe

Merele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoaseMerele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoaseTorturi festive de sărbătoriTorturi festive de sărbătoriMerele coapte, un desert clasic de iarna!Merele coapte, un desert clasic de iarna!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Notificări
Pentru a nu pierde nimic de pe Petitchef, activați notificările.

(c) Madeinwork | Mențiuni legale