Petitchef

Tort de nuca exceptional

Desert
10 porții
20 min
35 min
Foarte ușor

Ingrediente

10

Blatul:

Crema:

Pentru stropit:

Pentru balotat:

Preparare

  • Pentru blat, albusurile se bat spuma tare, se adauga zaharul tos si romul si se bat în continuare, pîna cînd se întareste spuma ca o zapada. Dupa aceea, se pun galbenusurile, se bat de 4-5 ori cu telul, se adauga cacaua, neaparat cernuta prin sita de sîrma inoxidabila, împreuna cu nuca macinata si se amesteca usor cu telul, numai de 9-10 ori.
  • Compozitia se desarta în lungul si latul unei tavi mari, ca cea de aragaz, abundent unsa cu margarina solida si tapetata cu faina si se niveleaza. Se coace cu usa cuptorului complet deschisa, timp de 30-40 minute, la foc mijlociu, pîna cînd se rumeneste usor si se întareste.
  • Dupa 15-20 minute, tava se întoarce în cuptor si se procedeaza în continuare, cum s-a aratat la Tort de portocale din albusuri”. Dupa ce s-a racit, blatul se taie în 3-4 fîsii care, apoi, se scot din tava, se stropesc si se aranjeaza cu crema, exact cum s-a aratat în reteta mentionata.
  • Crema de cacao se pregateste dia cantitatile indicate în retetar . Tortul se aranjeaza pe platou, cum s-a aratat detaliat în reteta mentionata se baloteaza cu nuca si se orneaza deasupra cu unt, cum s-a aratat la începutul capitolului , sau se presara cu ciocolata rasa sau cu bomboane colorate. Se lasa în frigider pîna a doua zi, ca sa se fragezeasca foile. Se serveste numai rece de la frigider.

R Retete de prajituri si torturi





Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Tort cu nuca de cocos petitchef
Tort cu nuca de cocos petitchef
8 porții
55 min
Foarte ușor
4.9 / 5
Rețetă Tort iepuras
Tort iepuras
16 porții
1 h 25 m
Ușor
4.1 / 5
Rețetă Tort zebra, desert exotic
Tort zebra, desert exotic
8 porții
1 h 25 m
Foarte ușor
4.4 / 5

Rețete

Articole conexe

Torturi festive de sărbători Torturi festive de sărbători Nuca tigru – o pseudo nuca cu proprietati reale Nuca tigru – o pseudo nuca cu proprietati reale Cake pops sau tort-acadele Cake pops sau tort-acadele

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispoziție posibilitatea planificării meniului pe zile, pe săptămână, în avans pentru sărbători.

De asemenea aveți posibilitatea de aici să printați meniul săptămânal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic
Pentru a primi deliciosul newsletter Petitchef, vă rugăm să introduceţi adresa dvs. de e-mail.