Petitchef

Tort magnas

Desert
8 porții
20 min
35 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 8

Pentru blat maro:

5 oua ,

100 g zahar ,

50 g nuci prajite si macinate ,

50 g faina ,20 g cacao.

Se procedeaza ca la primul blat ,

punand o data cu faina,nucile si cacaua.

Cele doua blaturi gata coapte.


Pentru crema avem nevoie de:

4 oua ,

200 g zahar,

2 cuburi margarina Rama (500 g),

1 lg cacao ,

zahar vanilat,

fructe de padure .

Preparare

  • Ouale intregi ,zaharul si zaharul vanilat se bat pe aburi pana se ingroasa,se ia crema de pe foc si se mai bate din cand in cand pana se raceste.
    Margarina Rama lasata la temperatura camerei ,se mixeaza bine si apoi se amesteca cu crema de oua .
  • Se imparte crema in doua parti ,intr-una se pune cacao, in cealalta se mai adauga esenta de vanilie dupa gust.
  • Blaturile se stropesc cu sirop facut din zahar apa si vanilie,se intinde crema maro peste blatul alb, se taie fasii de cate 6-7 cm si se presara bucatele de ciocolata. Crema alba se intinde peste blatul maro ,se taie la fel fasii de 6-7 cm si se presara fructe.
  • Se ia o fasie dintr-un blat si se ruleaza ,se pune in mijlocul platoului in care vine asezat tortul, apoi se pun in jurul lui si celelalte felii alternad alb -maro.
    Se inveleste in folie si se lasa la rece 2 ore.
  • Se orneaza dupa preferinta cu frisca si fructe. si o feliuta pentru voi ,mie mi-a placut atat aspectul cat si gustul.

Poze

Tort Magnas, poza 1Tort Magnas, poza 2Tort Magnas, poza 3Tort Magnas, poza 4Tort Magnas, poza 5



Comentarii:

Adriana, 22/02/2019

Acest tort nu asa se aseaza pe farfuria pe care-l prezentam . Se coace intr-o tava draptunghiulara , blatul se taie pe orizontala si apoi se imparte in doua , vor rezulta patru foi . Din fiecare vom face o rulada pe care o vom pune una langa alta , platoul trebuie sa fie rotund . In mijlojloc va ramane un loc gol rotund pe care-l vom umple cu crema . Il vom umple cu ce crema dorim . Il ornam dupa preferinta ! E un tort minunat si foarte satios . E minunat !

(0) (0) Abuz
Rodica Rosenthal, 16/02/2019

Reteta e incompleta

(0) (0) Abuz
felicia_r2015_1, 06/02/2019

E scris cu picioarele? Unde e făină? Cât se coc si la ce temperatura? Vai de cine a scris reteta. Parca e in bătaie de joc.

(1) (0) Abuz
04/02/2012

Eu as pregati o crema mai ...delicioasa cu ciocolata amaruie ...poate ganaj oricum este o reteta grozava ,o idee f. buna bv. georgeta puscoci

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Tort de clatite
Tort de clatite
4 porții
1h30m
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Tort krantz - cadoul meu de ziua mea
Tort krantz - cadoul meu de ziua mea
4 porții
1 oră
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Tort cu visine si iaurt
Tort cu visine si iaurt
8 porții
50 min
Foarte ușor
3 / 5
Rețetă Tort padurea neagra - retata pas cu pas
Tort padurea neagra - retata pas cu pas
8 porții
3h20m
Dificil
4.8 / 5
Rețetă Tort zebra, desert exotic
Tort zebra, desert exotic
8 porții
1h25m
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Tort cu mousse de ciocolata Petitchef
Tort cu mousse de ciocolata Petitchef
8 porții
25 min
Foarte ușor
4.6 / 5

Rețete

Articole conexe

Cake pops sau tort-acadeleCake pops sau tort-acadele

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: