Petitchef

Tort kodrit kadir

Desert
4 porții
40 min
40 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4

pentru caramel:

- 800 ml lapte

- 5 oua

- 200 g zahar

- 1 zahar vanilinat

- 1 esenta de rom


pentru blat:

- 1 ou

- 100 grame zahar

- 100 ml lapte

- 100 ml ulei

- praf de copt

- 100 grame faina

- 3 linguri de cacao

- 1 lingura de cafea/ness

Preparare

  • Pentru blat amestecam intr-un vas oul zaharul, laptele, uleiul, faina amestecata cu praful de copt si pudra de cacao cu ness. Amestecam bine.
    Pentru caramel batem ouale cu zaharul, apoi adaugam zaharul vanilat, esenta de rom, un praf de sare laptele. Amestecam bine si lasam deoparte.
  • Intr-un alt vas, caramelizam cinci linguri de zahar. Lasam putin sa se intareasca si adaugam caramelul facut mai devreme. Imediat turnam in mijloc compozitia de blat. Va arata foarte ciudat, pentru ca se va imprastia in tot vasul, insa fiti fara grija la coacere se va ridica la suprafata.
  • Introducem vasul in cuptorul incalzit pentru aproximativ 35-40 de minute. Pentru o mai buna siguranta facem testul scobitoarei. Mie mi s-a intamplat ca balatul sa se crape insa nu a fost nicio problema.
  • Cand este gata scoatem vasul din cuptor si lasam sa se raceasca. Apoi punem platoul pe care vrem sa servim tortul peste vasul care a fost in cuptor si printr-o miscare rapida rasturnam tortul. Vom avea astfel un tort cu trei straturi: caramel, crema de zahar ars si blat.
  • Se pastreaza foarte bine la frigider .In speranta caconvins sa treceti la fapte, va urez "spor la treaba" si astept cu drag impresiile voastre.

Poze

TORT KODRIT KADIR, poza 1
TORT KODRIT KADIR, poza 2
TORT KODRIT KADIR, poza 3
TORT KODRIT KADIR, poza 4
TORT KODRIT KADIR, poza 5
TORT KODRIT KADIR, poza 6

Întrebări:




Comentarii:

08/10/2017

Poate era necesar sa mentionati si dimensiunea cratitei in care se coace aceasta prajitura.

(0) (0) Abuz
doina.s, 22/11/2010

Delicios

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Tort rapid
Tort rapid
4 porții
1 oră
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Tort hennessy/hennessy's cake
Tort hennessy/hennessy's cake
8 porții
2h15m
Ușor
5 / 5
Rețetă Tort de nuca cu ciocolata si cafea
Tort de nuca cu ciocolata si cafea
8 porții
55 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Tort zebra, desert exotic
Tort zebra, desert exotic
8 porții
1h25m
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Tort cu mousse de ciocolata Petitchef
Tort cu mousse de ciocolata Petitchef
8 porții
25 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Tort cu ciocolata si caramel sarat
Tort cu ciocolata si caramel sarat
9 porții
10h55m
Foarte ușor
4.6 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.