Petitchef

Trufe cu ciocolată albă și nucă de cocos

Desert
6 porții
15 min
12 ore
Foarte ușor
Unele rețete sunt pur si simplu magice: nici nu apuci să te dezmeticești bine, și ești deja sub vraja lor! Așa ni s-a întâmplat nouă cu trufele de ciocolată albă… A fost de ajuns să le tăvălim prin fulgii de nucă de cocos și visul a luat formă. Se facea că ninge, iar noi ieșisem să ne dăm cu sania și să ne batem cu bulgări de zapadă. Iar bulgării ăștia pufoși aveau un miez delicios de ciocolată albă…

Ingrediente

Numarul de porții: 6
250 g ciocolată albă

10 cl smântână lichidă (pentru gătit)

100 g nucă de cocos

Preparare

  • Etapa 1 - Trufe cu ciocolată albă și nucă de cocos
    Dă ciocolata pe răzătoare sau, și mai bine, rupe-o pătrățele și pune-le la mărunțit în robotul de băcătărie (1).
  • Varsă smântâna într-o crăticioară și, la foc mic, adu-o până aproape de punctul de fierbere. Oprește focul chiar înainte să dea smântâna în clocot și varsă peste ea ciocolata măcinată fin. Folosindu-te de o lingură de lemn, amestecă bine până obții o compoziție omogenă (2).
  • Varsă compoziția într-un castronel, adaugă și jumătate din cantitatea de nucă de cocos și amestecă bine. Lasă totul să se răcească, apoi bagă castronelul în frigider și uită de el câteva ore bune. Cel mai simplu ar fi să pregătești compoziția pentru trufe de cu seara și să o lași în frigider până a doua zi.
  • Bun, orele au trecut, ciocolata s-a întărit în frigider, e momentul să finalizezi rețeta. Folosindu-te de o linguriță și, mai ales, de mâinile tale dibace, formează biluțe și rulează-le prin fulgii de nucă de cocos rămași (3).
  • Trufele tale sunt gata, aranjează-le frumos într-o cutie de bomboane ! Probabil s-au topit ușor, așa că mai bine le mai lași puțin în frigider înainte de a le servi.

Poze

Trufe cu ciocolată albă și nucă de cocos, poza 1Trufe cu ciocolată albă și nucă de cocos, poza 2




Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Trufe cu ciocolata si cocos
Trufe cu ciocolata si cocos
4 porții
25 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Trufe de ciocolata neagra(dark chocolate truffles)
Trufe de ciocolata neagra(dark chocolate truffles)
6 porții
30 min
Foarte ușor
4.9 / 5
Rețetă Trufe de ciocolata
Trufe de ciocolata
4 porții
1h5m
Ușor
4.4 / 5
Rețetă Bomboane de casa cu nuca de cocos
Bomboane de casa cu nuca de cocos
6 porții
1 oră
Ușor
5 / 5
Rețetă Bavareza cu zmeura si ciocolata alba
Bavareza cu zmeura si ciocolata alba
12 porții
3 ore
Dificil
4.8 / 5
Rețetă Flan cu nuca de cocos
Flan cu nuca de cocos
8 porții
1h5m
Foarte ușor
4.5 / 5

Rețete

Articole conexe

Cea mai buna ciocolata! Ciocolata de casa!Cea mai buna ciocolata! Ciocolata de casa!Deserturi cu nuca de cocosDeserturi cu nuca de cocosUleiul din nuca de cocos - un aliment complexUleiul din nuca de cocos - un aliment complex

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: