Caracatita cu cartofi/polpo con patate

Ingrediente

• o caracatita de un kg
• 3-4 cartofi mari
• o jumatate ceapa
• o tulpina de telina
• un buchetel de patrunjel
• 2 foi de dafin
• un morcov
• 2 lamii
• o lingura otet
• 2 linguri ulei extravergin de masline
• sare