Pește rasol

Name: Pește rasol
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 8 file de pește (cod, șalău, merluciu),; 2 morcovi,; 2 cepe,; 1 felie țelină,; 1 foaie de dafin,; 1/2 linguriță boabe piper,; 2 linguri oțet,; Garnitură: cartofi natur stropiți cu unt și presărați cu pătrunjel verde.

Cu garnitura de cartofi natur

Felul principal

4 porții

10 min

30 min

Foarte ușor

(4.6/5 - 151 voturi)
17
86

Adaugă la favorite Trimite unui prieten Adresează o intrebare autorului Printează pagina

Ingrediente

8 file de pește (cod, șalău, merluciu),
2 morcovi,
2 cepe,
1 felie țelină,
1 foaie de dafin,
1/2 linguriță boabe piper,
2 linguri oțet,
Garnitură: cartofi natur stropiți cu unt și presărați cu pătrunjel verde.

Preparare

Curățăm legumele.
Cartofii se pun separat la fiert în apă rece cu un praf de sare pentru 15 minute.

Punem la fiert morcovii tăiați felii cu ceapa tăiată în sferturi, iar felia de țelina întreagă.
După 15 minute de fiert legumele adăugăm boabele de piper și foaia de dafin și mai lăsăm 5 minute.

După alte 5 minute adăugăm un praf de sare și 2 linguri de oțet (oțetul face ca peștele să nu se destrame în timpul fierberii).

Adăugăm peștele și lăsăm să fiarbă pentru 10 minute la foc mic.
Servim imediat cu garnitura preferată, dar cea mai indicată sunt cartofii natur.

Poftă bună!

Raportează o greșeală în text rețetei

Rețete inrudite

Gratin de peste, o reteta simpla si usoara

R ReteteBauturi

Întrebări:

Comentarii (17):

09/11/2013

Foarte sanatos meniu

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz

03/10/2016

Reteta este foarte buna dar pestele si legumele se fac la abur apoi se poate face un sos de usturoi cu patrunjel castraveti brocoli...vitaminele raman in produse si acestea au un gust deosebit

(0) (0) Abuz

15/02/2015

Delicios

(0) (0) Abuz

13/02/2015

Este perfecta reteta si delicos rasolul de cod!!!

(0) (0) Abuz

14/12/2014

F,bun,sanatos

(0) (0) Abuz

14/12/2014

Felicitari,o reteta ffff frumoasa si exacta... bravo...