Caracatita marinata
Ingrediente
4
Preparare
- Se spala caracatita.Se pune intr-o oala adanca apa cu sare la fiert.Se adauga legumele intregi curatate,dafinul si vinul.
- In timp ce apa fierbe se adauga caracatita intreaga si se lasa la foc moale timp de o ora.Dupa o ora se stinge focul si se lasa caracatita sa se raceasca in suc propriu.
- Dupa ce s-a racit, se scoate si se taie bucati de cca 1 cm.Se pun intr-un bol si se amesteca cu otet,zeama de lamaie,ulei de masline, patrunjel tocat, sare si piper.
- Se lasa sa se odihneasca putin si se amesteca inca o data inainte de a servi.
Întrebări
Poze cu rețata gătită de membri
Comentarii
Punctează această reţetă:
