Petitchef

Carpaccio de somon(salmon carpaccio)

Felul principal
6 porții
20 min
25 min
Foarte ușor

Ingrediente

6

Preparare

  • Fiindca feliile erau frumos aranjate in tavita,le-a extras cu atentie si le-a plasat pe un platou uns cu putin ulei,dupa care a preparat marinada,prin amestecarea energica a uleiului si mustarului cu mierea, sucul de lime,sarea,piperul,mararului tocat
  • La sfirsit adaugam si caperele,dupa care repartizam uniform marinada peste feliile de somon si dam la rece pentru macar 2 ore.
  • Servim ca aperitiv,simplu sau cu putina piine prajita,precum si putin vin ,nu de alta dar favorizeaza absorbtia acizilor grasi omega 3 din somon ,atit de benefici sistemului nostru circulatora servit cu un chardonnay,dar putem intreba specialistii wine and knives , alibus sau vinuri povestite ce se potriveste cel mai bine,ei detin multe informatii despre vinuri.

Rețete inrudite

YouTube


Poze

CARPACCIO DE SOMON(SALMON CARPACCIO), poza 1
CARPACCIO DE SOMON(SALMON CARPACCIO), poza 2
CARPACCIO DE SOMON(SALMON CARPACCIO), poza 3
CARPACCIO DE SOMON(SALMON CARPACCIO), poza 4

Întrebări:




Comentarii:

cristian_g2017_1, 15/02/2020

Mi s-a parut putin somon pt 6 portii! In rest este ok! Revin, adica 15g/portie de somon? Si a propos, nu are NICI o legatura cu carpaccio! Somonul trebuie maruntit! Accept doar pozele, este un fel de antreu facut la gramada!

am gătit această rețetă (1) (0) Abuz
03/02/2013

Delicios!

(0) (0) Abuz
08/02/2012

Numai carpaccio nu este in foto.............de cind se face cu produsul principal gata feliat?la tuci cu tine!

(1) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Rulouri cu somon afumat (smoked salmon rolls)
Rulouri cu somon afumat (smoked salmon rolls)
4 porții
40 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Carpaccio de ananas cu vanilie
Carpaccio de ananas cu vanilie
4 porții
16 min
Ușor
4.2 / 5
Rețetă Carpaccio
Carpaccio
2 porții
15 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Quiche cu somon - rapid de facut
Quiche cu somon - rapid de facut
6 porții
50 min
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Choux cu somon
Choux cu somon
20 porții
55 min
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Soufle cu somon
Soufle cu somon
6 porții
45 min
Foarte ușor
4.6 / 5

Rețete

Articole conexe

Peștele, un aliment esențial pentru sănătate Peștele, un aliment esențial pentru sănătate 5 motive pentru a consuma somon 5 motive pentru a consuma somon

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei