Petitchef

Somon cu capere pe pat de rucola

Felul principal
4 porții
15 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
4 fileuri de somon

2 linguri de unt topit sau ulei de masline

50 ml (1/4 cup) ulei de masline extra virgin

50 ml (1/4 cup) zeama de lamaie

coaja rasa de la o 1/2 lamaie

1 lingurita miere

1/4 lingurita sare, piper proaspat macinat

2 catei de usturoi dati pe razatoare

1 praf de cayenne pepper

2-3 linguri de capere

Preparare

  • Rucola, ardei rosii feliati subtire, rosii felii pentru 4 portii de salata patrunjel si/sau marar pentru garnitura.
  • Se incinge cuptorul la 260 grade Celsius sau cea mai mare setare posibila. Se amesteca bine zeama de lamaie, 1/4 cup ulei de masline, mierea, coaja de lamaie, sarea (1/4 lingurita), piperul, cayenne si usturoiul. Se imparte egal in 2 castronele, iar in unul din castronele se adauga caperele.
  • Se pun fileurile de somon pe o tava unsa cu ulei sau unt , se ung cu 2 linguri de ulei si se presara cu putina sare si piper.
  • Se baga in cuptorul incins pentru 5 minute. Se scoate si se adauga amestecul de lamaie cu capere si se baga la cuptor inca 5-7 minute pana cand somonul este rumenit. Nu coaceti somonul prea mult, se va usca prea tare.
  • Se aseaza salata de farfurii, se drege cu o parte din dressingul ramas, se aseaza somonul deasupra, se decoreaza cu marar sau patrunjel si se drege cu restul de dressing.
  • Savurati-l cu placere dupa ce ati facut cateva minute de exercitii Credeati ca am uitat. Azi vreau sa va reamintesc despre cat de buna este yoga pentru corpul nostru: ajuta la reglarea metabolismului si controlul asupra senzatiei de foame, ajuta la o mai buna concentrare si imbunatatirea memoriei.
  • Concentrandu-ne atentia asupra respiratiei si asupra a ceea ce corpul nostru face in timpul unei sesiuni de yoga, ne putem calma mai repede. Ajuta la prevenirea bolilor de inima, bolii Alzheimer, osteoporozei si diabetului.
  • Si daca v-am convins, puteti incepe cu o rutina denumita Salutarea soarelui, intalnita in multe clase de yoga. Puteti repeta de cate ori doriti si va simtiti bine.
  • Scopul exercitiului nu este sa ne atingem genunchii cu nasul, ci sa ne relaxam trepta in pozitia in care ne aflam.

Poze

Somon cu capere pe pat de rucola, poza 1
Somon cu capere pe pat de rucola, poza 2

Întrebări:






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Somon pe pat de spanac
Somon pe pat de spanac
4 porții
40 min
Ușor
4.1 / 5
Rețetă Somon pe pat de ciuperci
Somon pe pat de ciuperci
8 porții
50 min
Ușor
4.6 / 5
Rețetă Somon in pergament
Somon in pergament
2 porții
40 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Somon in crusta cu spanac
Somon in crusta cu spanac
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Somon marinat cu lamaie
Somon marinat cu lamaie
4 porții
1h5m
Foarte ușor
4.5 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.