Cartofi brutaresti cu ceapa - de post

Preparare

• Cartofii se curata de coaja, se spala si se taie in felii cat mai subtiri. Ceapa se curata, se spala si se taie fideluta.
• Punem uleiul la incins si calim ceapa pana devine aurie.
• Cartofii se pun intr-o tava unsa cu ulei, adaugam ceapa peste ei si verdeata tocata marunt.
• Condimentam cu sare si piper si adaugam 300 ml apa fierbinte peste ei.
• Amestecam compozitia si dam tava la cuptor pentru ~ o ora.
• Servim alaturi o salata asortata.