Punem uleiul intr-o tigaie incalzita (cu fundul mai gros, ca sa nu se arda), împreuna cu faina, si metinem acets amestec pe foc mic, 2 minute.
Ametsecam continuu si apoi turnam treptat 100 ml de lapte de soia ; omogenizam. Cand si acest sos se ingroasa, mai adugam 100 ml de lapte, lasam sa dea cateva clocote si apoi mai subtiem cu cat lapte dorim.
Punem condimentele si daca e necesar ( daca s-au format cocoloase), strecuram sosul mai intai si apoi presaram verdeata. Acest sos este o baza pentru unele supe, budinci sau mancaruri cu legume.
Orezul, un aliment gustos și sănătos
Sriracha sos – sosul de ardei chili
Romesco - sos spaniol de ardei rosii
