Petitchef

Mâncare picantă de cartofi cu țelină - de post

Felul principal
4 porții
15 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
500 g cartofi,

500 g țelină,

2 cepe,

50 ml ulei,

1 linguriță praf chilli,

2 ardei iuți verzi,

o conservă cu roșii,

o legătură mărar,

sare,

piper.

Preparare

  • Se curăță cartofii, se spală și se taie rondele.

    Se curăță țelina, se spală și se taie în două sau trei, în funcție de mărime, după care se feliază.

    Feliile de țelină ar trebui să fie aprox. egale cu feliile de cartofi.

    Încingem uleiul și prăjim cartofii, un pic să se rumenească- nu e nevoie sa-i prăjim de tot.

    Când sunt gata, se scot într-un castron și se păstrează la cald.

    Prăjim și țelina, la fel cum am procedat și cu cartofii, după care se scoate și se pune peste
    cartofi.

    Curățăm ceapa, se toacă mărunt și se călește în uleiul în care am prăjit cartofii și țelina.

    Adăugăm ardeii iuți tocați mărunt și aducem în tigaie cartofii și țelina.

    Amestecăm ușor și lăsăm la foc mic 5 minute.

    Presărăm praful de chilli și adăugăm roșiile din conservă tocate mărunt împreună cu sosul lor.

    Lăsăm la foc mic 5 minute, amestecând ușor.

    Condimentăm cu sare și piper.

    Presărăm mărar verde tocat mărunt.

    Când servim mai adăugăm câte un ardei iute în farfurie - pentru cei care vor mâncarea mai picantă.

    Poftă bună!


Comentarii (31):

03/04/2015

Delicioasa, maine fac acesta mancare de cartofi cu telina...

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
Fanel, 08/12/2018

E buna,buna imi place

(0) (0) Abuz
mara_p2018, 08/12/2018

Prea mult picant!!!
mai cu...cu moderatie...se poate adauga ardeiul iute in farfurie, la masa, direct, dupa gustul si toleranta fiecaruia!!! este doar o observatie...

(0) (0) Abuz
nimeni, 10/11/2015

Prajeala cat pentru o carte de bucate,ardei iute tocat,praf de chili si ardei iute pe farfurie si smantana de post.As dori sa stiu daca autorul a facut asa ceva, daca a gustat reteta propusa,mergi si te culca si lasa profesionistii.

(0) (2) Abuz
10/11/2015

O mancare usoara si buna.

(0) (0) Abuz
09/11/2015

CĂCAT MARE.CORNELIU P.ONEŞTI-BC.

(0) (0) Abuz
22/04/2014

Fara prajeala , nu se poate??

(1) (0) Abuz
16/04/2014

Ffff buna!

(0) (0) Abuz
16/04/2014

E de nota 10

(0) (0) Abuz
Etnoboutique, 15/04/2014

Perfect !

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite


Rețete

Articole conexe

Fasolea cu carnati – o delicatesa sau o mancare rustica?Fasolea cu carnati – o delicatesa sau o mancare rustica?O mancare in culori, arome si texturi – Musacaua!O mancare in culori, arome si texturi – Musacaua!Cartofii - fel de mancare sau garnitura?Cartofii - fel de mancare sau garnitura?

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: